慢性咽炎6食疗

快乐永相伴

慢性咽炎在中老年人群发病率很高，症状多种多样，且病程较长。特别是进入秋冬季节，症状往往加重，影响人们的日常工作和生活。

　　慢性咽炎易朝老年人下手：

　　慢性咽炎成年人的发病率相当高，在人群中，只分轻、重程度，城里人慢性咽炎普遍比农村人严重。

　　专家介绍说，慢性咽炎是一种常见的疾病，发病率极高。这是因为，咽部是呼吸道和消化道的第一道防线。许多免疫细胞“驻扎”于此，担负抵御外部细菌入侵的任务。这里还是炎性细胞和淋巴组织的“聚集地”，感觉神经末梢也很丰富，因此特别敏感，稍微接触外部的刺激都会产生反应。

　　另外，咽部是人体与外界沟通的“桥梁”，是呼吸、进食的必经通道，受到外部的刺激比较多。正因为这样，咽部成了爆发炎症的“重灾区”。

　　具体的食疗方法如下

　　慢性咽炎为咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥散性炎症。以咽部不适、咽痛、咽干、咽部异物为主要症状。本病属中医学“喉痹”范畴。多由素体阴虚，或过食煎炸之品耗伤阴液，虚火上炎所致。临床辨证又分肺阴不足和肾阴亏损两个证型。

　　【河蟹生地汤】

　　配方：鲜河蟹1只，生地黄30克。

　　制法：以上二味加水适量，文火煎煮，去渣取。

　　功效：滋阴利咽，清热散结。

　　用法：每日1次，连用3日。

　　【玄参乌梅粥】

　　配方：玄参、乌梅各15克，糯米30克。

　　制法：先将玄参、乌梅加水适量煎煮，去渣取汁;糯米加水煮成稀粥，等粥成时兑入药汁、冰糖，稍煮即可。

　　功效：滋阴清热，生津润喉。

　　用法：随意服食。

　　【清咽饮】

　　配方：生地15克，板蓝根10克，绿豆30克。

　　制法：将生地、板蓝根、绿豆同煮30分钟，去渣取汁。

　　功效：养阴清热，解毒利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。

　　【麦冬豌豆冻】

　　配方：麦冬20克，豌豆150克，白糖200克，琼脂2克，青梅、桂花少许。

　　制法：将豌豆加清水煮酥，带水用网筛擦去皮成沙。琼脂与麦冬同煮，煮至琼脂烊化，加入白糖，再放进青梅、桂花。将豌豆沙摊在盆内，然后将琼脂糖水掺入，待冷却后放人冰箱内冰冻。

　　功效：滋阴降火，益气利咽。

　　用法：适量佐餐食用。

　　【石斛茶】

　　配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

　　制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

　　功效：养阴清热，生津利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。

　　【清咽茶】

　　配方：银花、玄参、青果各9克。

　　制法：上药水煎，取汁。

　　功效：养阴清热，解毒利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。