夏天，在对的季节吃对的蔬菜，健康一夏

快乐永相伴

今天，向您推荐适宜夏天生吃的六大养生蔬菜，在对的季节吃对的菜，让您健康一夏，为你的夏季饮食添上健康的保险锁。  
1.西红柿  
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。  
2.黄瓜  
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。  

3.芹菜  
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。夏季天气炎热，人们易上火，形成大便干燥。同时，天热时人们失水多，轻易形成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾均衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，假如人体缺乏维生素B2，就轻易惹起疲惫乏力和口腔溃疡。  
4.茄子  
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。  

5.辣椒  
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们轻易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。不过，辣椒也不要吃得过多，以免影响肠胃。  
6.大白菜  
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
  中医养生专家妇科硕士张会平主任简介

张会平教授  中医妇科主任中医硕士主任医师
毕业于山西中医学院，先后取得了针灸推拿专业学士学位和中医诊断专业硕士学位。毕业后曾先后在山西省针灸研究所、山西中医学院、太原市人民医院、广州市东升医院从事中医妇科临床、科研工作十余年。并在江西中医药大学进修深造三年，师从江西省名老中医陈瑞春教授、伍炳彩教授、刘英峰教授以及江西省中医泰斗姚荷生教授嫡传姚芷龄主任医师学习临床妇科多年，开展中医经方诊疗妇科疑难杂病的实践研究，深得多位名老中医真传。
擅长中西医结合治疗妇科常见病症：宫颈炎、阴道炎、盆腔炎、子宫内膜炎、白带异常、月经不调、痛经、闭经、宫颈糜烂、卵巢疾病、内分泌失调、子宫肌瘤、宫颈肥大、女性不孕及疑难杂病，尤其在孕前调理、孕妇保养、产后调理、女性美容保健及中年女性亚健康调理、卵巢保养、更年期养生保健等方面有独到见解。

财神奶奶

1.西红柿  
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。学习知识无止境。

财神奶奶

2.黄瓜  
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。学习吧！

财神奶奶

3.芹菜  
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分。夏季天气炎热，人们易上火，形成大便干燥。同时，天热时人们失水多，轻易形成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾均衡。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，假如人体缺乏维生素B2，就轻易惹起疲惫乏力和口腔溃疡。注意一定要保养自己！

财神奶奶

4.茄子  
茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。大家试试吧！

财神奶奶

5.辣椒  
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们轻易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。不过，辣椒也不要吃得过多，以免影响肠胃。  
肠胃不好的人要谨慎，少吃。

财神奶奶

6.大白菜  
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
白菜是百菜之王！