早餐选食燕麦片营养价值高 适当吃有减肥功效

刘万波

据美国营养学院杂志刊登了一项最新研究，指出早餐适当食用一些燕麦片可有助减肥功效。在这项研究中，通过观察48个参与者，让他们随机挑选两份早餐的选项，燕麦片或者是谷类食品。研究人员发现，很多人都愿意选食燕麦片做早餐。因为，燕麦片里富含的高纤维比普通的谷类食品更高，而且燕麦片还具有相当不错的营养价值。而研究人员还发现了，经过一段时间后参与食用燕麦片的朋友，体重竟然会比原来下降了几磅。根据这个发现，研究人员得出了结论就是，燕麦片很有可能会成为人们新的减肥食品。

燕麦片具有高纤维是很多人选择这种食品的原因之一，而另外一方面，据美国公共卫生硕士拉尼娅营养师说，燕麦片不但还具有可以降低胆固醇和血压的功能，而且还可以增强我们的免疫系统，并富含维生素B的营养，拉尼娅营养师还说，这种维生素对于加速身陈代谢也有良好的功效。

但是，拉尼娅营养师指出，燕麦片虽说有很多的营养物质，但是，燕麦片其实一次性也不能吃的太多。因为，有营养专家指出，这种高纤维对于胃肠道来说是不易消化的食品，吃太多容易造成胃不舒服，特别是有胃病的人，更会加重病情的症状。因此，对于没有胃病的人来说，燕麦片适合每天早上一碗已经是完全足够的了。

当然，燕麦片其实可以添加其他的一些营养食品，例如：果仁酱、南瓜、蛋白质粉或者是牛奶也是一个很好的选择，这样一来可以吸收其他的营养物质，也能加强自身的免疫系统。另外，这样吃法其实是可以淡化燕麦片的高纤维，对于胃肠道也有一个保养作用，当然，对于胃肠道而言不是很好的人也可以更好的消化。