七大茶类

光辉琦迹

乌龙茶：属于半发酵茶，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，冲泡后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶素有“绿叶红镶边”之美。汤色黄红，有天然花香，滋味浓醇。
      绿茶：经杀青、揉捻、干燥制成。保持茶叶翠绿色泽，冲泡后色绿汤清，滋味清爽，香气清芬。
      红茶：经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。发酵使原来茶叶中无色的多酚物质氧化形成红茶色素。茶汤滋味尤其丰厚甘醇。
      白茶：属于轻发酵茶，常选用茶叶上白茸毛多的品种。成品茶满披白猫，十分素雅，汤色橙黄，清澈明亮，秀气清高。
      黄茶：特点是黄汤黄叶，这是制作过程中闷堆渥黄的结果。
      黑茶：所选原料较粗老，堆积发酵时间较长，而使叶多呈暗褐色，主要用来制作紧压茶的原料。
     花茶：用茶叶和香花进行制作，亦称熏花茶。花茶品种多，各具特色，但总的都有香气鲜灵浓郁、滋味浓醇鲜爽之特质，汤色明亮。