芒果的营养价值及其食用忌禁

萍聚

芒果的营养价值是十分丰富的，芒果的营养价值之所以这么高，这与芒果的营养成分是分不开的。芒果又名蜜望、闷果、漭果、檬果、望果。芒果全身集热带水果和优点于一身，所以芒果又被称为热带水果之王。

芒果的维生素A的含量十分的高，这一点在水果中是非常罕见的。其次维生素C含量也不低。芒果果实含有粗纤维、蛋白质、糖，再者，脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等，也是其主要营养成分之一。

芒果香、色、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含糖量14～16％；含维生素C 56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；种子中含碳水化合物69．3％；脂肪16．1％；蛋白质5．6％。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

芒果营养丰富，食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的功效。果实除鲜食外，还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。吃芒果时要注意的不宜
吃芒果的忌禁

       饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
  芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
  辟谷期间或是结束后不防每天适量食用。