枸杞酒酿蛋

兰香盈州

1、先取一半的酒酿放入砂锅中，放入一大碗水进去，搅拌均匀；
2、枸杞洗净，放入砂锅中；
3、冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮；
4、把鸡蛋打入碗中，打散备用；
5、锅内的酒酿煮开了后，鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中；
6、大火煮开，关火即可。