TA的每日心情 | 2013-10-25 08:24 |
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签到天数: 13 天 [LV.3]辟谷小学II
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也许有人会说:“人类同许多物种一样都属于杂食性动物,既吃植物,也吃动物。”在这一节里,就让我们来看看这种说法是否正确。
在上一节里,我们提到哺乳动物可大致分成十几个种类,其中的几个主要分支有灵长类、食肉类、偶蹄目动物和奇蹄目动物等。这些分类都是根据遗传学方面的知识,或是依据动物在解刨学和生理学等方面的特征而制定的。被划归为同一类的动物,或者都是由一个共同的祖先进化而来,或者共同具有一些标志性的生理特征。例如,食肉目区别于其它哺乳动物的特点是有“锐利的爪”和“强大而能撕扯的锋利犬齿”。再如奇蹄目动物和偶蹄目动物,其主要特征都是有蹄,奇蹄目动物第三个趾最长,而偶蹄目动物有双数个趾,其中第三和第四个趾对称发达。灵长类动物的主要特征是大脑的结构更加复杂,体积也较大,立体视觉较为发达,手脚灵活等。但是,杂食动物相对来说并没有明显一致的结构特征,严格来说,它不能算作是一个动物类别,动物分类学上没有这一类别,它完全是根据动物的饮食习性而归纳出来的一类动物。简单地说,杂食动物最明显的特征就是这些动物“食物种类较多,既吃植物,也吃动物”。
在哺乳动物中的很多类别里都有不少杂食动物。例如食肉类中的熊,一些生活在南方的熊,就是以素食为主的杂食动物,其食物主要是水果、植物根茎和其它植物材料,同时也吃一些腐肉、昆虫、鱼和小的哺乳动物等。另外北美浣熊,也以素食为主,其食物包括坚果、种子、水果、蛋类、昆虫、蛙类和虾类等。食肉类中的杂食动物还有猪獾,主要以植物根茎、果实、蚯蚓、昆虫、鱼、蛙和鼠等为食。在偶蹄目动物中也有杂食动物,例如野猪,主要依靠野果、青草、块根、块茎和小动物等维生。另外,灵长类动物中也有一些杂食动物,如狒狒,主要食物是水果、种子、真菌、植物根茎、昆虫和小动物等,还有黑猩猩,其食物包括种子、坚果、花卉、树叶、木髓、蜂蜜、昆虫、蛋类和脊椎动物等。另一方面,同一种动物中,不同物种的饮食习性也有很大差别。再以熊为例:大部分熊都是杂食性的,但北极熊只在夏天吃少量植物,而大熊猫几乎是纯素食者,其食物非常单一,99%是竹子。由此看来,动物之所以选择杂食性的饮食习性其并非是由动物的生理特点所决定,而主要是由一些“后天因素”,如环境恶化和生态变迁等因素所决定。有时候,生态的变迁不仅能改变动物的饮食习性,还能改变动物的生理特征,大熊猫的臼齿就是一例。所以,如果你说“人类是杂食动物”,那等于什么也没有说,我们无法由此推断出人类有什么内在特征。而我们在考虑“人类原本应该吃什么”时,显然应该主要研究那些“先天因素”。换句话说,我们应该看一看我们人类到底有什么独特之处,并以此为依据来选择我们独特的饮食。
图中重叠部分的示例:熊在斜线的区域,野猪在横线的区域,黑猩猩在竖线的区域
注意:图中各部分的面积与其中动物物种的数量无关,仅为示意性质。
下面让我们再以灵长类动物为例来具体说明杂食性的问题。为了增加感性认识,在下表中,我们列出了一些灵长类动物的饮食习性。可以看出,灵长类动物的食物涉及的范围虽然很广泛,但主要是以水果、树叶、种子、树脂和树液为主,其它还包括花卉、真菌、植物根茎、花蜜和竹笋等。虽然很多灵长类动物也吃一些动物性饮食,但其动物性饮食主要以昆虫为主,其它还包括蛋类和小动物等。
一些灵长类动物饮食习性举例 动物名称(学名) 饮食习性
黑蜘蛛猴 Black Spider Monkey (Ateles paniscus) 为食果动物,同时也吃树叶
北方猫头鹰猴 Northern Owl Monkey (Aotus trivirgatus) 为食果动物,同时也吃树叶和昆虫
南方猫头鹰猴 Southern Owl Monkey (Aotus azarae) 为食果动物,同时也吃树叶、种子和昆虫
银毛猴 (Silvery Marmoset) 主要吃昆虫,也吃树胶、水果、花卉等
巴西黑头毛猴 Black-headed Marmoset (Callithrix nigriceps) 主要吃树胶、树液和树脂等
南美白脸猴 White-faced Saki (Pithecia pithecia) 为食果动物,同时也吃大量的种子和坚果,有时也吃树叶、昆虫(蚂蚁)
金狮猴 Golden Lion Tamarin (Leontopithecus rosalia) 为食果动物,主要吃甜软的水果,同时吃花卉、花蜜和无脊椎动物,有时也吃树胶
日本猕猴 Japanese Macaque (Macaca fuscata) 食物主要为水果、树叶、浆果、种子、昆虫和小动物等,同时也吃农作物,冬季下雪时主要吃树皮
狒狒 Baboon 主要食物是水果、种子、真菌、根茎、昆虫和小动物等
非洲黄狒狒 Yellow Baboon (Papio cynocephalus) 为食果动物,但也吃大量的树叶,有时也吃花卉、根茎、草、树皮、嫩枝、树液、块茎、球茎、蘑菇、地衣、水生植物、种子、以及无脊椎动物和小脊椎动物
爪哇灰叶猴 Grizzled Leaf Monkey (Presbytis comata) 为食叶动物,68%的食物为树叶,其中大部分为嫩叶,9%为树枝的尖芽、真菌和假球茎
长臂猿 Gibbon 主要吃水果、树叶和其它植物材料,有时也吃昆虫和小动物
黑长臂猿 Black Gibbon (Hylobates concolor) 为食果动物,也吃嫩叶和昆虫,喜吃含糖量高的水果
低地大猩猩 Lowland Gorilla 食叶动物,主要吃各种蔓生植物、树叶、水果、根茎和树皮等,常吃白蚁一类的昆虫
山地大猩猩 Mountain Gorilla 食叶动物,主要吃野生芹菜、竹笋、荨麻、蓟和某些真菌等,偶尔吃一些蛋类和幼鸟
小猩猩 Pygmy Chimpanzee(Pan paniscus) 为食果动物,也吃嫩枝、树叶、花卉、种子、树皮、木髓草本植物,以及白蚁、无脊椎动物和小脊椎动物,“每年通常吃110种不同的植物”
黑猩猩 Chimpanzee 为食果动物,也吃种子、坚果、花卉、树叶、木髓、蜂蜜、昆虫、蛋类和脊椎动物,“每年通常吃300种不同的植物,每天吃约20种植物”
猩猩 Orang-Utan(Pongo pygmaeus) 为食果动物,60%的食物为水果,其次为嫩叶和新芽,也吃昆虫、富含矿物质的土壤、树皮和藤本植物,偶尔吃一些蛋类和小脊椎动物
从下面的图中,我们或许能更容易地看出灵长类饮食习性的倾向。图中归纳了80多种灵长类动物的饮食习性,可以看出水果和种子是灵长类的主要食物(图中的点大部分都集中在上方),其次是树叶、花卉、树脂和树液,而动物性食物则很少。另外还注意到,其中大约1/3是100%的纯素食动物。由此来看,主要依靠水果等比较质嫩柔软的素食维生是灵长类动物饮食习性的代表特征,与之相比草食动物的食物相对来讲则比较粗糙,水分也少。通常,我们在划分动物饮食习性时,也将以灵长类动物为代表的食果动物作为一个独立的类别。
图中归纳了80多种灵长类动物的饮食习性,并用等边三角形的三个顶点将动物的饮食习性划分为三个极性。三角形的顶点代表100%以水果和种子为食。位于三角形右边线上的点是纯素食动物。从图中可以看出灵长类动物有相当一部分,大约1/3是纯素食动物(其它只吃少量动物性饮食的不一定算是杂食动物),大部分是食果动物,其次是食叶动物,而只有个别狐猴或懒猴倾向于食肉动物。注意:图中各点的位置与动物各种饮食的比例并非线性关系。
资料来源:Chivers, The Digestive System in Mammals, 1992, Cambridge University Press, P68,已重新制作。
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