夏季养生小菜

张辉

一、冰梅苦瓜

材料：苦瓜300g，油适量，盐适量，红辣椒1只，蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，糖适量。

做法：

1、苦瓜冼净去头尾;

2、平切成圆簿片;

3、去掉苦瓜体内白色的瓤要;

4、开水加入少量的盐油，倒入苦瓜焯3分钟;

5、捞起过冷开水，话梅加入清水，煮开冷却。

二、冰糖银耳莲子

材料：银耳15g，莲子40g，红枣仁15g，冰糖适量。

做法：

1、银耳泡发去蒂，莲子洗净稍微浸泡15分钟;

2、红枣仁也浸泡片刻;

3、加入适量的水，入电压力锅中，按“蹄筋”，大约50分钟左右，加入冰糖，冷却后入冰箱冷藏味道最佳。

三、凉拌莴苣

材料：莴苣300g，黑芝麻适量，红椒适量，白醋适量，白糖适量，盐适量，葱姜，水适量，生抽适量，鸡精适量。

做法：

1、莴苣去皮;

2、用削皮的工具将其学成薄片;

3、葱姜泡水;

4、将酱汁淋在莴苣上，撒上少许黑芝麻和红椒粒即可。

逍遥自在

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冷月

这两款精致的小菜看起来就好吃，有时间做 做肯定美味又好看。谢谢楼主的无私分享！

老农

谢谢分享！{:soso_e100:}{:soso_e163:}

红袖添香

很爽口啊，谢谢分享！

≮龍≯

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