坚果类实物减肥有防癌还延寿

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据美国媒体报道，美国哈佛大学通过继续30年的研讨发现，每天进食坚果将下降患上癌症或心脏病的机率，一起也下降逝世危险。此外，进食坚果的另一个优点是令人身段较修长。

　　长期以来，坚果一向被以为有利心脏安康。哈佛这个研讨是迄今对进食坚果与长寿联系的最大规划研讨。研讨人员追寻了11.9万名男性和女人的情况后发现，每天进食坚果的人，在研讨时间逝世的可能性比从不进食坚果的人低20%。研讨还发现，即便不定时进食坚果，也能够下降逝世的危险。

　　研讨发现，每周进食坚果7次或以上的人，与从不进食坚果的人比较，他们死于心脏病危险峻低29%，死于癌症的危险低11%。

　　领导这个研讨的哈佛波士顿隶属医院华裔医师鲍英(音译，Ying Bao)说，人们通常以为，吃坚果会令人长胖，而他们的研讨却显示相反的结果。

　　研讨人员不清楚坚果能够增进安康的缘由。那可能与坚果的不饱和脂肪酸、矿物质和其它营养成分下降胆固醇和削减发炎及其它疑问有关。

　　之前已有多个研讨显示，进食坚果可下降患心脏病、糖尿病、直肠癌及其它疾病的危险。

　　哈佛的最新研讨结合了在上世纪80年代开始对76464名女护士及424498名男性医疗专业人士的研讨。参与研讨的人每隔2至4年要填写有关进食的食物和生活习惯的问卷调查，其间包括他们进食一份坚果的时间频率。

　　研讨发现，常常进食坚果的人身体较安康，体重较轻、训练较多，而吸烟的可能性则较小。在思考这些及其它要素后，研讨人员仍看到坚果清楚明了的优点。

　　与从不进食坚果的人比较，一周进食一安士坚果少于一次的人，逝世的危险下降7%，一周一次的低11%，一周2至4次的低13%，一周7次或以上的低20%。

　　鲍英博士说，他们的研讨做了许多十分顶级的剖析。她表明：“我十分有决心，这些观察反应出(坚果的)真实优点。”