干燥金秋保养支招，红白萝卜补水瘦身食谱大全

陌陌红尘

秋季特别干燥，秋季减肥的美眉们更要注意选对减肥方法，很多减肥方法减掉的都是水分，身体缺水会导致皮肤干燥粗糙，头发毛躁打结无光泽。这个时节最好的减肥保养圣品就是红、白萝卜了，简单操作，滋养又瘦身。下面就为大家奉上红白萝卜减肥保养食谱大全。

红、白萝卜减肥保养原理
胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助减肥族控制食量。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。营养的烹饪方法有两种：一是炖食，二是炒食。热加工后胡萝卜素利用率可达90%。
白萝卜：白萝卜口感多汁，味道甘甜中稍带辣味，辣味的来源于萝卜中的芥子油，有促进肠胃蠕动功能，帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会。萝卜的含水量高约94%，它是热量较低的膳食纤维食物，秋天吃有很好的滋补功效。白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。
“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体脂肪代谢和体内废物的排出。常吃萝卜还能降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病，因此，萝卜被冠以“小人参”的美称。
红白萝卜减肥食谱

萝卜扇贝沙拉
材料：白萝卜1/3根、罐头扇贝80克、萝卜苗适量、白芝麻1勺、蛋黄酱5勺、柠檬汁1勺、盐少许。
做法：1、将萝卜去皮洗净后切丝，扇贝隔掉汤汁，随意切开。
2、在碗中放入蛋黄酱、柠檬汁和盐，搅拌均匀做成酱汁。
3、在碗中放入萝卜和扇贝，充分搅拌，撒上萝卜苗和白芝麻即可。

苦瓜胡萝卜煎蛋
材料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫、
做法：1、苦瓜和胡萝卜切丁。
2、把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。
3、打散鸡蛋，加水，顺时针搅匀，再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒。
4、锅中放油，将蛋液倒下去，用小火慢慢，两面翻煎。

杂蔬醋腌虾仁
材料：胡萝卜半根、西兰花1/4个、鲜虾80克、樱桃番茄4个、黑橄榄4个、白葡萄酒醋2勺、橄榄油2勺、盐1/4茶匙。
做法：1、将西兰花洗净切开，鲜虾去壳，放入水中焯一下，樱桃番茄和黑橄榄对半切开备用。
2、将胡萝卜去皮洗净，用工具磨碎，放入碗中，加入白葡萄酒醋、橄榄油和盐，用勺子充分搅拌做成酱汁。
3、将煮熟的西兰花和鲜虾，切好的黑橄榄和樱桃番茄，用酱汁搅拌即可食用。

咖喱萝卜鸡肉
材料：胡萝卜1/3根、鸡腿肉200克、咖喱酱80克、牛奶400毫升、萝卜叶少许、面粉2勺、牛油适量。
做法：1、将萝卜去皮洗净，跟鸡肉同样切块，放入碗中，撒点面粉搅拌一下。
2、用适量的牛油热锅，将萝卜和鸡肉放入锅中炒一下。
3、然后倒点牛奶到锅中煮一下，直至萝卜煮软。
4、加入咖喱酱溶解在汤汁中，充分搅拌。
5、煮熟后倒入碟中，撒上萝卜碎叶即可。
6、餐后补充植提纤两颗，解油腻，促代谢，降脂排毒。

  
辛辣酱萝卜
材料：萝卜半根、洋葱1/4个、蒜1片、红辣椒1个、肉碎100克、罐头番茄100克、盐半茶匙、砂糖1茶匙、酱油1茶匙、花生酱3勺、西生菜2片。
做法：1、将洋葱、蒜、辣椒切碎。
2、在耐热容器中放入切好的洋葱、蒜和辣椒，加入肉碎、罐头番茄、盐、砂糖、酱油，搅拌均匀，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟。
3、将加热好的裁量取出，加入花生酱再次搅拌均匀。
4、同时将萝卜去皮洗净，切成条状，放在西生菜上，蘸着酱来吃。

萝卜瘦身茶
材料：白萝卜100克、茶叶5克，
做法：1、先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，
2、将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
温馨提示：红白萝卜勿混搭
　　很多人喜欢用红萝卜和白萝卜一起煮汤，但这种做法并不营养，白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。此外，白萝卜和苹果、芥菜类果蔬也不宜搭配混吃。