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小苏打食物清洗篇

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  • TA的每日心情

    2019-7-2 12:54
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    [LV.6]辟谷中学II

    发表于 2014-4-20 12:49:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1、玉米:玉米中含有大量的酸性营养物质,用小苏打清洗玉米,会使这些营养物质得到很好的释放。
    ◆ 将玉米倒入装有小苏打溶液的盆中,用力地多清洗几遍。把水滤掉,换清水,用手揉洗一下,将水倒掉即可。
    2、水果:有的新鲜水果上可能残留了部分农药,在食用前用小苏打溶液清洗,消除农药,食用更加放心。
    ◆ 将水果倒入装有小苏打溶液的盆中,仔细地清洗几遍。最后用清水将水果冲洗干净即可。
    3、洋葱:洋葱的营养价值很高,但洋葱的味道不是所有人都能接受的。在炒洋葱之前,用小苏打溶液多洗几次,洋葱味就会减弱许多。
    ◆ 在盆子里装一些清水,将洋葱一边切好,一边放到盆子里。
    ◆ 把一点小粉末洒到分子里。用手用力地多揉洗几遍,直到洋葱的味道减弱为止,用清水将洋葱冲洗干净,就可以入锅了。
    4、咸菜:咸菜是我们经常食用的食物,但是有时因为太咸而且有一种呛鼻的味道,在食用之前,用小苏打溶液泡一下(30-50分钟)或者多洗几次,问题就会解决。
    5、鱼:如果在清理鱼时意外地把鱼胆弄破了,会让鱼变得苦而腥,用小苏打溶液反复清洗,苦腥味儿就会没有了。
    ◆ 把鱼放在盆中,把小苏打粉末均匀地涂在鱼身上。将盆中倒满水,大约泡半个小时。
    ◆ 用手将鱼多搓洗几遍,用清水将鱼冲洗干净,就可以入锅了。
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