野山参——长白仙境 密林神草

陌陌红尘

      传统的“东北三宝”是“人参、貂皮、鹿茸”；貂皮和鹿茸，人工养殖，使用和食用价值都没有大的变化，但是人参就不一样了，同样个头的人参，野山参价格上万元，普通的园参则几块钱一根。在长白山，野山参，才被奉为真正的宝，甚至传承了采参人几千年不灭的浓浓敬意。

       在长白山，人们对人参有着特殊的情感。笔者跟随开普哈得野山参采样团队以及当地参农深入长白山静谧深邃的千年密林，参与了当地的“放山”。放山是当地术语，就是指上山采参。放山有着众多禁忌和习俗。

       在当地采参需要拜山神，山神爷是老把头，每年阴历三月十六生日，那天参农都要置办酒席，祈求平安。采参分为不同季节，其中黄金时节是阴历八九月，秋天参籽成熟，鲜红光洁，形似鸡腰，冠诸团生细杆之上，很像榔头，故民间亦称为“红榔头市”。
　
        进山采参也有众多讲究。进山不语，默默找参，一旦在草丛中寻找到野山参，就要“喊山”，大呼“棒槌”！一系列类似传统仪式程序之后，需要用一个红绳将参芦头拴住。在当地山民的习俗中，人参娃娃有灵气，可以逃跑，只有将它拴住才可以慢慢挖掘。这个习俗由来已久。清初学者王士祯就曾记载：“辽东采参时，见参苗不语，急以纬帘覆其上，然后集人发掘，则得参甚多，否则苗不见，发之无所得。”时代在变迁，许多古老的习俗不再，然而采参的种种仪式得以继承，当几个采参人面对着广袤的长白山，正是这些仪式给他们带来了勇气。

       开普哈得的科研人员告诉我们：“吉林省是全国乃至世界的人参主要产区，产量分别占全国和世界的85%和70%，人参出口占世界总量的80%以上。随着人参皂苷的食用和药用价值被人们所熟知，长白山野山参资源却远远满足不了市场的需求。就开普哈得作为男性养生品牌来说，因人参皂苷对男性功能及生殖健康作用意义巨大，开普哈得研发团队对长白山这片灵秀之地怀着深厚的敬慕之心和依恋之情。”

       研究称人参有助于缓解疲劳和紧张，尤其是对于那些工作压力特别大的人很有帮助。同时，人参还可以增强人的生命力和促进阴部血液循环提高性欲。消减剧烈活动引起的劳倦、虚劳等症，根据中医理论“虚则补之”，该品能大补元气，以补气养阴，通过不同靶点具有不同程度的改善疲劳后中枢神经递质紊乱的情况，达到抗性疲劳的效果。