健康揭秘：盘点生活中那些看似“干净”的果蔬

蝶舞飞飞

俗话说：“一日一苹果，医生远离我。”不过，日前公布的一份最新调查报告却指出，苹果是目前在售果蔬中受农药和杀虫剂残留污染最严重的一种。

    每年，美国环境工作组研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。

    今年选出的“最肮脏毁容果蔬”为以下12种：

    1、苹果。苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。

    2、草莓。从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

    3、葡萄。一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。

    4、芹菜。一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

    5、桃子。含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。

    6、菠菜。菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。

    7、甜椒。像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。

    8、进口油桃。每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。

    9、黄瓜。

    10、土豆。与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。11。圣女果。一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。

    12、辣椒。67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。