苏联在断食专家尼可拉也夫医生认为断食的作用（一）

阿比

1.自身融解。
如果不进饮食，而使用体内储存的营养时，是用尽了一定的热量，经过一定的时间之后才进行。这时间通常是6-10日之间。断食开始，体内当存有多量的动物性多糖类脂肪，全被碳炎化全物燃烧，1-2日后烧完。由于脂肪的不完全燃烧所产生的酸化物、蓄积在血液之中，即时反映于断食的情绪上，因此可能会呈现空腹痛、呕吐、无力等症状。这时多呼吸新鲜空气并作淋浴、灌肠、按摩等症状而可慢慢消失。
血液的酸性化，在断食开始6-20日加强，突然于一小时左右消失，令人顿觉舒服。这时候身体能适应从自身体内的脂肪、蛋白质产生糖，用之完全燃烧脂肪。轿中的酸性减少，糖量增加。
身体为维持脑、心脏、内分泌腺、造血等的正常活动，必需消耗蛋白质并与脂肪同时利用。所以在断食中，这些蛋白质是取自体内不重要预备蛋白质。因为首先利用提弱化，变异的组织，如肿瘤以及附着等废物。这种利用的燃烧过程，医学上称为“自身融解”。
自身融解是正常的生命过程，其过程却不是人类所能支配、控制的。断食时新陈代谢变化激烈。则可直接刺激自身融解过程之进行。换句话说，断食治疗是不使用刀子的内脏手术，比外科医生的手术更自然、更精细、更有效、且毫无损健康而可去除百病。
帮断食疗法就是体内组织--全体液的清扫治疗。此时蛋白质的分解产物可刺激自律神经系统。所以，又可称作旦白体疗法，或最佳的生物学净化疗法。