TA的每日心情 |
2021-7-15 10:16 |
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签到天数: 612 天 [LV.9]辟谷大学II
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好好吃饭
大家会说太简单了吧，在地球生活了几十年了，还不知道怎么好好吃饭吗？真是那么的简单吗？有多少人每天摄取到的食物是自己身体真正所需要的，比例搭配合理的呢？ 石头保守估计80%的现代人都不怎么会合理饮食，而且几年前的自己也是不懂得怎么好好吃饭的受害者而不自觉。
知识的积累海纳百川，人类的进步也是不断的吸取正能量，让我们共同进步，本人身高170,2013年体重180斤，现在体重126斤，以下就是我自己经过了亲身体验的好方法，希望也可以给您的学习和锻炼有些许的借鉴和帮助，也请多多指导和提出宝贵意见，章章精品，诚意奉献
这段文字相信很多早一点龙腾的同修都看到过，对的，是石头去年6-8月份的时候为了获得更加多的人关注和多挣分，发表的个人体会和感想，当然其中也说明一些问题，至少知道石头之前是非常胖的，不高的个头有180斤的体重，怎么来的，还不就是不好好吃饭，不会好好吃饭的造成的。体重高了会不会影响健康，身体会不会出状况，内脏器官会不会出问题，血脂血压血稠会不会增高等等？请问大家，现在这样的情况的人多不多？是不是成逐年增长的趋势呢？作为一个深有感受的自己，决定改变这样情况，逆境苦极生志，发心减肥并且努力学习科学的营养知识，在减肥的同时考取营养师，从而西方理论总结中知道了好好的吃饭的真正含义。
其实每个人身体需要的营养元素有200多种，在现有的食物中没有任何一种可以达到只吃一样就可以满足了身体的全部营养的。所以我们得从多种食物中获取能量来满足我们的身体的需要。（辟谷可以做到，所以我们了解到辟谷，并且可以学习到辟谷，真的是我们的福报呢。）
到底怎样才是好好吃饭恩。合理的饮食搭配基本要求是什么恩，我现在给大家推荐《中国居民膳食指南》。它是根据营养学原则，结合国情制定的，是教育人民群众采用平衡膳食以摄取合理营养，促进健康水平提高的具体指导性意见。
1)、食物多样，谷类为主，粗细搭配
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
2）、多吃蔬菜水果和薯类
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。推荐我国成年人每天吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g，并注意增加薯类的摄入。
3)、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。建议每人每天平均饮奶300ml. 大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。应适当多吃大豆及其制品，建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。
4)、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
5)、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。为此，建议我国居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。
6)、食不过量，天天运动，保持健康体重
进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。目前我国大多数成年人体力活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗能量的活动。
7)、三餐分配要合理，零食要适当合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。 早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐应占30%～40%，晚餐应占30%～40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
8)、每天足量饮水，合理选择饮料
水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。饮水最好选择白开水。
饮料多种多样，需要合理选择，如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。
9)、如饮酒应限量
饮酒会增加患某些癌症的危险。若饮酒尽可能饮用低度酒，并控制在适当的限量以下，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。
10)、吃新鲜卫生的食物
食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。
平衡膳食宝塔
图片平衡膳食宝塔：是为了帮助人们日常生活中实践该指南，中国营养学会专家委员会进一步提出了食物定量指导方案，并以宝塔图形表示，它直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围，即消费者每日应吃食物的种类及相应的数量，对合理调配平衡膳食进行了具体的指导，平衡膳食宝塔分为五层，反映了各类食物在膳食中的地位和比重，平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量时指导食物的生重。
膳食宝塔的应用：1）、确定食物需要和比例；2）、同类互换，调配丰富多彩的膳食。3）、合理分配一日三餐。4）、希望大家因地制宜利用当地营养资源。5）、养成习惯，长期坚持。
石头自己现在的饮食吃饭情况，在日志里面有一些发布，细心的人可以从我的文章饭水分离法和早餐酸奶等篇章中领会得到，时间关系就不一一表述了，以后一定会有时间和机会和大家详细的分享。感谢各位老师和同修对石头文章的阅读和指导。
https://www.17bigu.com/home.php? ... do=blog&id=6184石头陈的早餐酸奶。
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狗仔卡
发表于 2015-5-29 18:37:23
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发表于 2015-5-29 22:20:30
