武夷山大红袍

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:06:32

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树，因此得名。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:07:16

本帖最后由黑色人生于 2011-10-9 16:30 编辑

大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。极为珍贵

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:08:30

大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:09:17

大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，系植于山腰石筑的坝栏内，有岩缝沁出的泉水滋润，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:09:59

于每年5月13日～15日高架云梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。从元明以来为历代皇室贡品。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:10:42

武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:11:40

成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:12:16

武夷大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:12:52

武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:13:50

武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:14:21

此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:14:55

以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:15:45

以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；
以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:16:49

“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:17:22

这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:18:13

关于“大红袍”的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:18:45

“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:20:25

名茶产地及特点
武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩（峰）下天心庵（永乐禅寺）之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。该处海拔600余米，年均降水量在2000毫米以上，相对湿度在80%左右，四季气候温和，年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流，云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。

黑色人生 · 发表于 2011-10-9 16:29:12

告诉大家一件事：就这几株大红袍母树种植到现在已经一千多年了，每年所产的大红袍也就一千多，以前都是进贡给皇帝喝的！广州有个酒家前两年花了十八万才买了二十克！可想而知这几株大红袍母树是多么珍贵了吧！

让心搁浅 · 发表于 2011-10-9 19:13:32

{:7_135:}现在‘欺世盗名’的商家太多了，大红袍都充斥整个中国市场，这种大红袍就像是人参中的园参，

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