有关辟谷资料

李佳静

       该文系统地整理了“辟谷长生术”的古代文献，分析研究了这个古代长生术的理论、 方法和所达到的效应；阐明了该术是“黄老之学”的重要组成部份，指出容成子、黄帝和老子所论的“谷神不死”章节，实际上是“辟谷术”的核心理论。减少能量摄入而致长寿， 是当代衰老分子生物学研究的前沿热点。
      大量的动物实验表明，减少能量摄入能够多方面地影响基因的表达、改变生化生理机能，从而达到延年的效果。目前，正在猿猴类动物身上做减少能量摄入致长寿的实验，但需要等到2020年左右才有结果。初步的实验结果表明，猿类在控制饮食条件下的基因表达、生化生理反应，与其它低等动物的 “长寿反应”基本一致，提示在猿类身上的长寿实验会有一个满意的结果。实际上，中国先祖在遥远的古代，就已经全面地在人的身上做了辟谷长寿实验，建立了完备的“辟谷长生术”的理论和实践方法，达到了长生的目的。在物质财富高度丰富、 “富贵病”流行的当代，建立科学健康长寿的“辟谷术”，具有造福于人类的现实意义。

       关键词：辟谷长生术、谷神、三尸、三丹田、衰老分子生物学、能量摄入、基因表达、 生化生理反应。

       所谓“辟谷”，就是限制食物能量的摄入。“辟谷长生术”的直接效应，就是能够延年益寿。道教的核心是追求长生不死和成仙 ，正如道教学家陈撄宁先生在《道教与养生》中所说 ，道教是要与 “天命”抗争，打破生死定律，开拓人可以“ 神形俱妙而成仙 ”、“ 长生住世 ”的新的人生道路，为人类的生命求取最大限度的延续直至永生的仙，即神仙、仙人。

       所谓神仙，《汉书．艺文志》解释说：“神仙者，所以保性命之真，而游求于其外者也。”《释名．长幼》释仙说：“老而不死曰仙。仙，迁也，迁入山也。”晋葛洪描述仙人 的神通说：“仙人者， 或辣身入云，无翅而飞；或驾龙乘云，上造太阶；或化为鸟兽，浮游青云；或潜行江海， 翱翔名山；或食元气；或茹芝草；或出入人间，则不可识……。” 综而论之，仙人的特征有二 ：(1) 长生不死 ；( 2 ) 具有神通。纵观道教历史，黄老道、方仙道、后世的神仙道均是以追求成仙为终极目标。如果以成仙的理论和实践作为道教的起源的话，其年代就十分古远了。 根据诸多古籍中所载的古老传说， 甚至可以追索到黄帝时代。自原始道教以来，道家在伏羲易理的基础上发展了许多修仙方术、修仙理论、道的信仰和哲学，仙学体系日趋完善。为了成仙 ，历代道教门人对成仙的过程进行了不懈的探索 。这种探索和研究，首要的当然是需要明了长生的奥秘 。故此，道门中人均积极地研究衰老学和养生学，在修炼过程中积累了大量有关医药养生、祛病延年 、保 健强身的知识与方法 ，辟谷之术就是其中之一。

       一、辟谷术的理论基础
       “辟谷”以成仙之说 ，出于道家 ，宗容成子，黄帝和老子之学。道教长生秘法，首推“辟谷”之术。辟谷，亦称“断谷”、“绝谷”、“修粮”，即不食五谷。辟谷术的理论基础建立在对“三尸”的认识上。道教认为，三才和阴阳之道，是《易经》的基本原理, 也是养生长寿术的根本原理。才和阴阳之道，人身作为一个小宇宙，也具有天地人三才之分。三才各有中心（上中下三丹田）和真神。三才还各有阴阳，即各有生、死二神共同主宰。阳神真主生，阴谷神主死。阳出气，阴出精，冲和之气合阳气与阴精而成人才大祖神。气神精分居于三丹田，是人体的生命活性中心。人体中有 “三尸”，也分居于“上中下三丹田”，是欲望产生的根源，毒体损寿的邪魔。葛洪将三尸定义为 “使人早死”的 “无形” “魂灵鬼神之属”。《抱朴子内篇卷之六／微旨》说： “禁忌之至急， 在 不伤不损而已 。 按《易内戒》及《赤松子经》及 《河图记命符》皆云 ：天地有司过之神 ，随人所犯轻重，以夺其算，算减则人贫耗疾病，屡逢忧患，算尽则人死，诸应夺算者有数百事，不可具论。又言身中有三尸，三尸之为物，虽无形而实魂灵鬼神之属也 。欲使人早死 ，此尸当得作鬼 ，自放纵游行，享人祭酹 。是以每到庚申之日 ，辄上天白司命 ，道人所为过失。” 《太清中黄真经》解说了“三尸”居住之所和作用 ：“一者上虫居脑宫，万端齐起摇子心，常思饮膳味无穷，想起心生若病容。二者中虫住明堂，遣子魂梦神飞扬，或香或美无定方，或进或退难守常。精神恍惚似猖狂， 令子坐败食谷粮，子若知之道自昌。三者下尸居腹胃，令子淡泊常无味，静则心孤多感思，挠则心烦怒多起，使人邪乱失情理。子能守之三虫弃，得见五牙九真气。”由此可见， “三尸” 是 “三丹田神真” 的对头，以五谷为生，故也称为”谷神”。如果人少食五谷，那么三尸就难以生存，人就可长生不死。 在上述理论指导下的多食气、少食谷、求长寿实验中，修道者认识到，辟谷是长寿的根本。《太平经合校/附录/太平经佚文／太平经圣君秘旨》说：“子欲养老，守一为早，平床坐卧，与一相保，不食而饱，不德衰老......守一之法，少食为根。” 说守一与辟谷两法中，少食是守一而致长寿的根本。

       二、辟谷术文献资料
    （一）、辟谷的历史溯源资料

       资料一： 容成子，黄帝时代的得道者，以辟谷补导长生之术著名，是黄帝修道的老师，其道术有 三：1）辟谷术；2）守生养气术；3）房中术。 《列仙传》云：“容成公者，自称黄帝师，见于周穆王。能善补导之事，取精于玄牝。其要：谷神不死、守生养气者也。发白更黑，齿落更生。事与老子同。亦云老子师也。”马王堆汉帛书《十问》有黄帝问于容成子。 《列子??汤问》谓“黄帝与容成子居空峒之上，同斋三月，心死形废”。《抱朴子 ??遐览》有《容成经》一卷。在《十问》中，容成言及“春辟浊阳，冬辟凌阴，必去四咎，乃复息以为寿”。《汉书??艺文志》“阴阳家”有《容成子》十四篇，房中家有《容成阴道》二十六卷。《十问》中容成答黄帝问，末云：“治气有经，务在积 精，精盈必写（泻），精出必补。”可能是《容成阴道》中的片段。 据古籍记载 ，教导黄帝 “ 养生长寿术 ” 的老师有多个，容成子、广成子、岐伯等人均是。

       在古代诸多学派中，容成子、黄帝、老子之学本为一家。《老子》一书中的诸多论题和概念，如死生理论、成与败、祸与福的辩证关系、无有、微、道、形名、无执、无处、无为、得一等，均可在《黄帝四经》中找到。《黄帝四经/经法/道法》说：“故同出冥冥，或以死，或以生；或以败，或以成。祸福同道，莫知其所从生。见知之道，唯虚无有；虚无有，秋毫成之，必有形名；形名立，则黑白之分已。故执道者之观于天下也，无执也，无处也，无为也，无私也。是故天下有事，无不自为形声号矣。形名已立，声号已建，则无所逃迹匿正矣。”《黄帝四经/道原》说：“恒无之初，??同大虚。虚同为一，恒一而止。”又说：“夫为一而不化：得道之本，握少以知多；得事之要，操正以正畸。前知太古，后精明。抱道执度，天下可一也。” 因此，远古的仙学理论和实践，是《老子》道德学和后世道教学的本源。 容成子和黄帝行辟谷之术而长生的事迹，源于口口相传的传说，后被载于《列仙传》。这个传说，还散见于先秦诸子，如上述的《列子??汤问》所载的黄帝学道于容成子。关于《列仙传》一书，《四库全书总目提要》说：“是书《隋志》着录，则出于梁前。又葛洪《神仙传》序亦称此书为向作,则晋时已有其本。”因此，对容成子和黄帝行辟谷之术之事，

李佳静

至于老子，其人大约可定为春秋时代人。关于老子和《老子》这部书的时代问题，学术界争论较大，尚无一致的结论，一般认为最后成书于战国时期。然而《史记/老子韩非列传》载称，老子是周守藏室史，见东周衰败故欲离去，隐居前应关令尹喜之请，“著书上下篇，言道德之意五千余言”。这与《庄子》书中所载的春秋时代的老子相合，故仍然应以《史记》所载为准。考古学研究表明，疑古学派的诸多附会的证伪多是错误的。

资料二： 黄帝是道教中著名的得道成仙者，他所行的道术与容成子一脉相承。

《列子天瑞篇》 载：《黄帝书》曰 ： “ 谷神不死 ，是谓玄牝 ．玄牝之门，是谓天地之根 ．绵绵若存，用之不勤。” 黄帝此说，可能是得自于容成子这个“谷神不死、守生养气者”之说。“谷神”，即三尸、三虫，为阴形损命之神。 “玄牝”，即玄母、 阴形之神。阴神为死亡之神，本身却具有不死的特性，且是形成万物形体的本形，即具有母体的特徵，因此可称之这种原始原形为玄牝。死生同根同门，是天地间万 物出生入死循环的根本原理。因此，在无法彻底消灭谷神的情况下，只有少食而“绵绵若存，用之不勤,”实行辟谷之术。

资料三： 彭祖，帝尧时代人，善养性，历夏经殷至周，年八百岁。

彭祖以善养生而长寿。他的重生与弃物，服食、吐纳、守静、导引、房术中等养生理论，对道家、道教及中 国传统文化，产生了深远的影响。先秦古籍中，对彭祖善养生而长寿的事迹有诸多记载：《列子??力命》：“彭祖之智，不出尧舜之上，而寿八百。” 《荀子??修身》记述：“扁善之度一以治气养生，则身后彭祖；以修身自强，则名配尧禹”。 屈原（楚辞??天问）中对彭祖的时代及特长也有记述：“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何长”？东汉王逸注云：“彭铿，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，尧美而飨食之”。又云：“言彭祖进雉羹于尧，尧飨食之以寿考，彭祖至人百岁，犹自悔不寿， 恨枕高而唾远也。” 。
《庄子??大宗师》：“夫道……彭祖得之，上及有虞，下及五伯。” 《庄子/刻意》：“吹响呼吸，吐故纳新，熊经鸟申，为寿而已矣。此追引之士，养形之人，彭祖寿考者之所好也，若夫不刻意而高，无仁义而修，无功名而治，无 江海而闲， 不适引而寿，无不忘也，无不有也，澹然无极，而众美从之。此天地之道，圣人之德也。”
《列仙传》中说：“彭祖者，殷大夫也。历夏至殷末，八百余岁，常食桂、芝，善导引行气。”“常闭气内息，从旦至中，乃危坐拭目，摩搦身体，舐唇咽唾，服气数十，乃起行言笑。其体中或瘦倦不安，使导引闭气，以攻所患，以存其体，面头九窍，五脏四肢，至于毛发，皆令具至，觉其气云行体中。故于鼻口中达十指末，寻即体和。”
彭祖有《彭祖服食经》（见《本草纲目》、《彭祖经》）
《神仙传》载：“后有黄山君者，修彭祖之术，数百岁犹有少容。彭祖既去，乃追论其言，以为《彭祖 经》。 ” 葛洪《抱朴子??遐览》收有《彭祖经》一卷，为黄山君所记之书。

资料四： 老子之学可能源自于黄帝。

《道德经》中“谷神不死”章，可能是从列子所引的《黄帝书》中直接摘录出来的，从而形成《老子》第六章： “谷神不死，是谓玄牝。玄牝门，天地根。绵绵若存，用之不勤。” 玄牝，玄妙的藏养母体，收“尸”埋 “骨”之所，在人体，为腹，即胃肠道。“《云中七签》有《服气绝粒》诸篇， 对服气辟谷有所发展。其中云“闭玄牝气鼓满牙齿，” “收息缩气，鼓腹咽下，”使气进入 “食脉”，以气代粮。“绵绵若存，用之不勤”，指辟谷之术，少食少用胃肠道。《老子/第二十四章》还说：“其在道，曰余食赘形，物或有恶之 ，故有道不处。 ”

资料五：《庄子内篇 / 逍遥游》： 藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子，不食五谷，吸风饮露。乘云气，御飞龙 ，而游乎四海之外 。其神凝 ，使物不疵疠而年谷熟 。

资料六：《列子 /黄帝篇》：列姑射山在海河洲中 ，山上有神人焉，吸风饮露，不食五谷；心如渊泉，形如处女。

资料七：《大戴礼记??易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿， 不食者不死而神。”

资料八： 辟谷之术不但可以长生，而且可以治病。西汉开国功臣张良就因多病而练习过此术。 《史记／留侯世家》载：“留侯性多病，即导引不食谷。”裴??集解：“服辟谷药而静居行气。”

资料九： 辟谷以求长生之术，在道教早期经典《太平经》中已有记载。《太平经》又称《太平清领书》，据《后汉书．襄楷传》记载，在东汉顺帝时，道士宫崇向朝廷进献了 他老师于吉在曲阳泉水上所得神书──《太平清领书》，但被当时的御用文人所唾弃，认为其书 “多巫觋杂语”、“妖妄不经”。《太平经合校/附录/太平经佚文／太平经圣君秘旨》载有“守一辟谷”之法，说：“子欲养老，守一为早，平床坐卧，与一相保，不食而饱，不德衰老......守一之法，少食为根，真神好洁，粪秽气昏 ......守一之法 ，百日为小静， 二百日为中静，三百日为大静，内使常乐，三尸已落。” 这里“少食为根” 指的就是辟谷；“守一”是行气导引；“不食而饱”和“三尸已落” 则是守一的效应。

资料十： 有“学仙之玉律，修道之金科”之称的《黄庭经》，对辟谷行气长寿术也有阐述。该书于魏晋之际为魏夫人华存从景林真人处得到秘稿，撰为定本而流传于世。《黄庭内景经／百谷章》说：“百谷之实土地精，五味外美邪魔腥，臭乱神明胎气零，那从返老得还婴，三魂忽忽魄糜倾。何不食气太和精，故能不死入黄宁。”《黄庭外景经／中有章》说：“仙人道士非有异，积精所致为专年，人皆食谷与五味，独食阴阳太和气，故能不死天相既。”说食物是损命的邪魔，因此应该少食五谷而专心食气，从而得到长生的效果。

（二）、 辟谷的方法论

论述与阐发辟谷诸法的辟谷术专著，著名的计有《太平经合校/卷一百二十至一百三十六 (辛部) /不食长生法》、《抱朴子内篇校释/杂应卷十五》、《通志??艺文略》着录的《太清断谷法》、《无上道绝粒诀》、《休粮诸方》、《太清经断谷诸要法》、 《断谷诸要法》、《停厨圆（或作“丸”）方》各一卷等。

诸书所载，归纳起来，不外“服气辟谷” 与“服药辟谷”两大类：
（1）服气辟谷：以服气与辟谷相配合。具体说法有三： A.主张服气之初，即行辟谷，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水； B.主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断； C. 主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷；
（2）服药辟谷：用服食药物以代替谷食。药方多而杂，其辟谷效果和医学功用有待发掘研究。为使读者对古代辟谷方法有一个真切的把握,在这里将《太平经合校/卷一百二十至一百三十六(辛部) /不食长生法》和《抱朴子内篇校释/杂应卷十五》中与辟谷相关的部份转引如下：
     《太平经合校/卷一百二十至一百三十六(辛部) /不食长生法》：“请问不食而饱，年寿久久，至于遂存，此乃富国存民之道。比欲不食，先以导命之方居前，因以留气。服气药之后，三日小饥，七日微饥，十日之外，为小成无惑矣，已死去就生也。服气药之后，诸食有形之物坚难消者，以一食为度。食无形之物，节少为善。百日之外可不食，名不穷之道，名为助国家养民，助天地食主。少者为吉，多者为凶，全不食亦凶，肠胃不通。通肠之法 ：一食为适，再食为增，三食为下，四食为肠张，五食饥大起，六食大凶恶，百疾从此而生，至大饥年当死。节食千日之后，大小肠皆满，终无料也。令人病悉除去，颜色更好，无所禁防。古者得道，老者皆由不食。君臣民足以安身心，理其职，富者足以存财，贫者足以度躯。君子行之，善乐岁，凶年不危亡。