国家马拉松队开鸡场养鸡 确保奥运年饮食安全

萍聚

    国家马拉松队自己开辟养鸡场，队里领导、教练亲自上阵，当起了“养鸡专业户”。这不是开玩笑，近年来，体育赛场上兴奋剂事件层出不穷，其中有不少是因为运动员误服含有违禁成分的药物或者食物导致。进入奥运年后，为了确保饮食安全，各项目国家队各显神通，目前正在丽江训练的国家马拉松队就在做这样的事。他们不仅养鸡，还长途跋涉购买生态鱼和生态牦牛肉。

    为了备战3月份的国内奥运选拔赛和伦敦奥运会，国家马拉松队分成了三个小组，分兵备战。其中，“高诗军组”在丽江进行高原训练。丽江气候宜人，本是马拉松运动员储备体能的好地方，但这次教练组却因为吃饭问题犯了愁。由于马拉松训练并不要求在田径场内进行，因此国家马拉松队选择的丽江并没有专门的田径训练基地。一般来说，运动基地有专门的食品物资配送渠道和食堂，食品安全方面有保障。但在丽江，这一切都没有，队员们只能到一般餐馆去吃饭。由于担心饭店里的肉类食品安全问题，在集训刚开始的几天，队员的饭桌上尽是素菜。但马拉松训练的运动量非常大，不补充足够的营养显然不行，因此解决吃肉问题成为了头等大事。

马拉松队的工作人员透露，一开始队伍想到的解决方法就是自己养鸡，“猪太大了，不好养，我们就自己买来二十多只乌鸡，在驻地的后院散养着。”该工作人员说。值得一提的是，国家队的领导跟普通教练员、运动员一起，挽起袖子亲自上阵喂鸡。仅靠为数不多的鸡肉，肯定满足不了队员们的身体需求，领队田晓君和队长王斌经过多方打听，从餐馆的一位工作人员处了解到，在丽江下属的宁蒗彝族自治县的金沙江边能买到原生态、不喂饲料的鱼。教练组一路颠簸，四处打听，才找到卖鱼的地方。在买回来鱼后，队员们饭桌上的内容终于丰富了起来。不过，整个集训长达2个月，总不能顿顿都吃鱼，于是教练组又从当地人那里了解到，在更高海拔的山区有纯天然饲养的牦牛肉卖。教练组又长途跋涉，前往海拔3700米以上的彝族老乡家购买牦牛肉。经过一番折腾，国家马拉松队员们的吃肉问题终于得到了解决。

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    事实上，国家马拉松队并不是第一支自己动手养牲畜和家禽的运动队。天津柔道队养了20多头猪，使用的猪圈，原先是训练基地的仓库，就在柔道训练馆和食堂中间，队员训练结束后，经常到这里喂喂猪，权当是一种休息。值得一提的是，四川一些有条件的运动队也开始自己动手，新津水校很早就开始自办养猪场。该校养猪场最多时养了100多头猪，专门配备了两名工作人员负责养猪。此外，就连喂养猪的饲料，都有很大部分是来自新津水校自己种植的蔬菜。

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      为保证征战奥运不出意外，国家体操队队员尤其是有望征战本年度奥运会的重点队员们，将被禁止在外进餐。“从今天起，所有队员，尤其是有可能代表中国参加伦敦奥运会的队员，一律禁止在外吃饭。要吃就到训练局的食堂。 ”国家体操队总教练黄玉斌(微博)如是说，为防止队员们私自贮藏食物，黄玉斌和领队叶振南(微博)昨天还要求：所有队员必须把宿舍房间内的保险箱密码告诉教练，以方便定期检查。

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