猪尾玉米萝卜汤

≮龍≯

猪尾玉米萝卜汤是用猪尾、玉米、萝卜煲汤，清甜爽口，营养丰富，是一道美味的冬季家常汤品。
原料：
·猪尾
·白萝卜
·玉米
主料：猪尾 玉米 萝卜
香料：姜
调味料：咸盐
工具准备：
种类：汤
风味/料理：  闽菜
准备时间：10分钟
烹制时间：45分钟

作法：
　　俗话说：‘冬日萝卜赛人参’。不仅因为冬天的萝卜清甜爽脆，而且冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，止咳嗽，通利脏腑之气。而猪尾含有较多的蛋白质，主要是胶原蛋白质，可以保持皮肤弹性，还可以改善痘疮所遗留下的疤痕。  　　用猪尾、萝卜和玉米煲汤，口味清甜，营养丰富，是适合冬季的家庭汤品。下面介绍这道猪尾玉米萝卜汤的做法  　　
主料：
猪尾1根、白萝卜400g、玉米500g  　　
配料：
姜片  　　
调料：
盐  　　
做法：
　　1、猪尾毛剔干净剁成小段，锅里说加姜片烧开，放入猪尾汆烫去腥，捞起备用。 　　 　　2、白萝卜削皮、切块；玉米切块。  　　3、将猪尾、萝卜、玉米加水烧开，改小火慢炖约40分钟，加盐调味即可熄火。  　
营养成份：
　　猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，有美容的功效。猪尾亦有壮阳之效。白萝卜富含维生素C，且含有机酸。维生素C。最具美容效果，漂白、去斑、防色素沉着。  
小贴士：
　　猪尾有些异味，一定要先汆烫去腥。