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烤肉萝卜煲

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  • TA的每日心情

    2013-8-21 12:15
  • 签到天数: 12 天

    [LV.3]辟谷小学II

    发表于 2013-8-15 14:44:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    烤肉萝卜煲是一道具有闽菜风味的菜肴,融烤肉的焦香和萝卜的清甜为一体,美味而不腻口,是一道既营养又健康的菜肴。
    原料:
    ·烤肉
    ·白萝卜
    ·芹菜
    主料:肉食
    香料:
    调味料:白糖
    工具准备:
    种类:晚饭
    风味/料理:  闽菜
    准备时间:时8分钟
    烹制时间:时15分钟

    作法:
      烤肉萝卜煲的具体制作:    
    原料:
    烤肉200g、白萝卜500g、胡萝卜1片、芹菜少许    
    调料:
    生抽、糖    
    做法:
        1、将烤肉切成小块,白萝卜切成滚刀块,芹菜去叶子切成段。    2、将烤肉、白萝卜一起放在瓦撑里,加入生抽和一勺的白糖,加2勺的水,用中火煲15分钟。    3、最后加入芹菜,放上1片胡萝卜点缀颜色。    烤肉萝卜煲就做好了!融烤肉的焦香和萝卜的清甜为一体,美味而不腻口,赶紧来试着做一做吧!     
    小贴士:
    也可以用叉烧肉或卤肉代替烤肉
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