超市里不能说的秘密

随愿

超市里不能说的秘密

       除了周末我们会去扫货外，平常也有很多人去逛超市。宽敞舒适的购物环境，种类齐全价格便宜的
商品，“零距离”无障碍的购物方式……如今，超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。不过你是否
注意过，在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放位置是暗藏很多秘密的。日前，美国《读者文摘》杂志
撰文，将美国超市里暗藏的秘密一一揭开，有些与我国的情况十分相似。

随愿

秘密一：新鲜牛奶通常摆在最里面。

解密：

     如何摆放商品， 是超市的一种营销策略，把商品按照不同位置摆放，很大程度上可以促进销售
量。通常，利润较大的物品，摆右边，因为大多数人习惯用右手，所以总喜欢拿右边的东西。一些不
太新鲜的食品，通常都会摆放在这个位置。 生产日期靠前的牛奶、饮料等食品则摆在与顾客视线平行
的位置。调查资料显示，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。这也是超市物
品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较
大。

随愿

.
       另外建议大家，尽量不要买摆卖的食品。这种买卖方式也叫做裸卖，超市里空气流通差，人又多，食物长时
间暴露在空气中很不卫生，应尽量买袋装或有包装的食品。去冷柜买东西，则要记住“好货沉底”的原则。对于
生活用品，要想选购性价比高的东西，应把目光投向货架的上层和底层部分。同时，还要留意超市入口，商家喜
欢把便宜货摆在那里，可以去淘一些经济实用的生活用品。

随愿

.
          当你走进超市时，一定很想为自己和家人挑选出最健康的食物。但结果往往事与愿违，一些并不符合

要求的食物却被放进了购物筐里......

随愿

秘密二：早上超市里人最少。

     有关调查显示，这个时间，超市里的人流量最小，但蔬菜、鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。晚上8：00

以后超市人最多，但很多食品，如蔬菜、海产品、豆制品等都不新鲜了，开始打折促销。

随愿

解密：

       散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能

保证，因为很多水果都要存放两三天，每天在水果表面淋点水，就会让它看起来依然很新鲜。对于晚上超市的

打折促销活动，记着天上不会掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，

一定要慎重购买。 蔬菜、水果最好去农贸市场买。那里的东西更新鲜，而且很多地方跟超市的货源一样，价

格也会更便宜。如果去超市，尽量早上去。

随愿

秘密三：用灯光让食物更新鲜

       我们到超市里会发现，那里摆放的各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，

就不是这么回事了。

随愿

解密：

        原来，超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，

会显得更绿。另外，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得，其实不然。

随愿

秘密四：买一赠一有猫腻

       消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格，商家根据这种消费习惯，提高价格后再附赠品。比如

一瓶洗发水本来应该20元，现在买一瓶洗发水赠送一块价格2元钱的肥皂，但超市实际已悄悄地将洗发水的价

格提高到22元。买洗发水的顾客白得一块肥皂，肯定就会觉得很划算。

随愿

解密：

         世界著名食品企业纳贝斯克食品有限公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%，特别

是促销食品，基本上都是一个新的搭一个旧的卖。为避免被捆绑促销吸引，建议消费者购物时把注意力应放在

你想购买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。

随愿

秘密五：当天没有卖完的散装肉食返回厂家，由厂家进行再处理、再销售。

    在一些超市里，偶尔会出现这样的现象：熟食柜台里出售的食物，上面标注的日期竟然还没有到。、、、

随愿

解密：

       标有当日生产日期的熟肉，其实并不新鲜。举个例子，今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的

香肠。熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说

明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，

所以只能多包几层。另外，最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。 超市散装熟食应小心购买——超市卖的

散装卤水熟食，可能会不卫生，最好慎重购买... ....

随愿

秘密六：超市特价商品并不便宜。

    例如，一袋零售价3.3元的饼干，三连包销售时标明特价10元。不经常购物，不熟悉商品价格的顾客往往一

见特价就购买，难免上当。

随愿

解密：

       超市在促销的时候，都会推出一些特价商品，很多人认为特价商品就是价格便宜的商品。商家正是利用

人们这种认识上的误区，将一些正常价格的东西甚至是高价的东西，标成特价出售。

随愿

小心致命：超市的这些食物绝对不能买

无根豆芽

       无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和

致突变的有害物质。

随愿

新鲜蚕豆

         新鲜蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。

随愿

发黄的银耳

        变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

随愿

变色的紫菜

         若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有

害，不能食用。

随愿

腐烂的生姜

         腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和

变性。

随愿

胖大的豆芽

        用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起

头昏、恶心、呕吐。











辟古