蚂蚁智慧之启发

一叶小舟自湘来

简而言之，坎贝尔博士所进行或搜集的所有资料，都指出一个事实，那就是世人认为最为营养的最优质的食物——奶、蛋、肉类，结果却是史上最强、最有效地健康杀手。
现代医学研究也发现人体液结构是弱碱性的。PH值都在7.0以上。 人体细胞在碱性的体液环境中运作，而产生弱酸。这种弱酸很容易由肺部排出，不会对人造成伤害，这就是细胞对酸的必然的反应。
但是人体内PH值都在7.4以下，则成为酸性体质。一旦酸性体质形成后，再加上过多酸性食物的摄纳，如肉类、家禽类、鱼类、蛋黄、白糖、柿子、乌鱼子、柴鱼、乳酪、火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等乳制品类等，或者是某些不是酸性的食物，但是由于消化不良残留在体内，也会所产生酸性物，久而久之，你的身体就会就会越来越偏向酸性。再者，农药、化肥、生长素、保鲜剂等，进一步破坏它们的营养结构，使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。当体液的酸碱度超出了细胞的容忍范围，细胞的正常生理功能就难以为继，细胞机能的缺失导致了器官和组织功能的受损，器官和组织功能的损伤引发了困扰现代人的内源性疾病。

一叶小舟自湘来

当体液内（包括血液）越来越多的酸性物，癌细胞就在这种酸性体液迅速的繁殖成为肿瘤。目前全世界所有的研究报告显示，癌症病人的体液都呈酸性，越到晚期，酸性越强。所以酸性体液是恶性肿瘤的温床。如果不补充碱性食品，就会产生种种奇病怪病疾病，直至死亡。

悦寜

希望更多的人们能及时醒悟。回归本性。

一叶小舟自湘来

当今的时代，生于无知，病于无知，死于无知皆多少！
现在的人，懂得关心自己的健康，民族的健康、国家的健康又有多少？
在老年社会即将来临的时期，多少人考虑过，老年人的健康与否，关系到国家的经济命脉与家庭的幸福？一个脑溢血的病人治疗药耗资多少？一个癌症病人治疗要耗资多少？一个尿毒症的病人治疗要耗资多少……。一个国家老年人成倍增加的今天，重大疾病成比例上升的今天，国家要耗资多少来安抚这些拖着沉重疾病的老年人，这是一个巨大的数字，用这笔巨大的资金可以建设一个民族，也可以摧垮一个民族！特别是当今重大疾病出现年轻化现实将告诉我们，他将预告我们的民族，将要进入一个危机的状态！因为年轻人是祖国的希望，没有年轻人的健康，这个国家就面临失去发展的生力军！所以爱抚自己的身体对自己、对家庭、对民族、对国家都有益处。
我在此应忠心的感谢龙腾辟谷网站的发起人，组织人，把自己的心用在国家、民族、民众的健康上，把最好的、最节约的方法推出来。我们一定要好好的发扬光大，让我们的民族健康起来，我们的国家强大起来，让我们的每一个家庭幸福起来！

海纳百川

好长的文章,看得眼镜都疼了:lol:lol:lol:lol:lol

容丽妍

感谢楼主的贡献
我看了很有力度
世界需要有责任的人来呼吁来恢复人的本性
一切从自己做起
自己做好了可以影响身边的人，甚至更多的人，，，
一石激起千层浪~～～～～～

悦寜

大家身体力行，先改善自己的能量，一切先从自我做起。
刚开始我一个人也无法影响，随着时间的推移，自己坚定不曾动摇素食的信念，越来越轻松喜乐，而健康，我看到，周围的人开始接受并相信素食是荣耀的人性回归，拥有健康只是小小的附加奖励而已，更多得到的是心的空灵，慈悲的深度和广度，还有与日俱增的智慧和悟性。
因 自己有了由内而外的慈性，所以有了浩然正气的磁性
会吸引更多的人 醒悟 实践 感受
并开始他们各自的慈性波动
扩大成一个圈
一个环
一个大千世界

初颜

谢谢楼主分享。据说中国人的肠子要比美国人长好多，我们一直是食草动物，应该说食素更健康！！laohubaobao

一叶小舟自湘来

由于各大宗教提倡素食，加上现实社会疾病的增高与演化，众多的科学家参入研究素食与健康，大量的理由证明：人类应该以素食为主。天然纯净素食，能使我们更加崇尚简单的生活方式，心灵归依到平淡和质朴。

一叶小舟自湘来

有研究人员预测：食用天然和有机的素食将成为当今乃至21世纪你我无法改变的饮食潮流。素食者血液中的脂肪较一般人低，素食者患心脏病的机会较少，素食者过胖的比例也较低。主要原因是他们不吃肉类，摄取动物脂肪的量很低；而且由于多吃蔬果、谷物及豆制品，所进食的纤维素比平常人要高。 科学家对素食者和非素食者做过多次不同方式的测验，结果令人震惊：素食者无论在体力、耐力、效率上都是非素食者的２～３倍。

一叶小舟自湘来

人类的器官构造、营养要求、保健养生，素食皆是达到身心健康的要件。人类的身体是由多种化学元素组成的。其中约80%的化学元素属于碱性，约20%属于酸性。为了维持人体内的化学平衡，我们的食物供应也应该是碱性食物占80%，酸性食物占20%，热量的消耗是燃烧体内脂肪与糖，为此产生酸性废物，使血液倾向于酸性；这时，人们会感到疲劳，没有精神。我们的主食米面已经是酸性食物，如果再多吃肉、鱼、蛋等酸性食物，体内的碱性矿物质就会严重不足，进而妨碍各器官的正常功能，导致许多诸如高血压、心血管疾病、肾脏病、肝硬化等疾病。因此我们应尽量补充碱性食物，使体液酸碱平衡。这样，就必须改变平日里大鱼大肉的饮食习惯，调节进食结构。

劈拳

感谢楼主无私分享:handshake

一叶小舟自湘来

33# 劈拳
其实，真正付出的是这些创办龙腾辟谷论坛的先行者，加上版主们和以实际行动修行同修们，是这些人的无私深深地感动了我，让我投入，让我不自禁的跟着论坛的尾巴，以我所知来表示一下我内心的感激！

劈拳

功德无量

一叶小舟自湘来

35# 劈拳

我是实无功德，功德是大家的，是那些精心勤劳为网站付出的人！
我所知道的知识也是那些心甘付出的人所付出来的。不过是通过我组织一下语言文字罢了。

一叶小舟自湘来

为了保证健康，严格的素食主义者有必要了解身体是如何利用植物蛋白的。蛋白质是由氨基酸组成的。有些氨基酸只能从外界来补充，而且必须按正确的比例摄入才能被利用。单纯的植物蛋白来源像大多数豆类、谷物类、坚果类，其氨基酸的比例对人并不适合。所以吃素是可以的，但怎么吃是有讲究的。比如把不同种类的植物食物结合在一起吃，以便得到正确的氨基酸比例。这些食物不一定非放在一餐饭中吃，但摄入的间隔的时间不要超过 3～4 小时。再如坚持吃豆制品和某些发酵食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。这些食品可以保证得到维生素B12。维生素B12 是一种基本营养元素，有了它就不必去吃任何一种动物制品了。

一叶小舟自湘来

素食者都应吃鸡蛋和奶制品。严格的素食者不吃鸡蛋和奶制品，只吃蔬菜也会有损健康，完全素食者更难得到蛋白质及一些必要的维生素。每一个人都需要摄入足够的蛋白质、钙、铁及足够的热量，以保证健康。 素食者除了吃鸡蛋和奶制品外，还应该要合理搭配其它素食，品种要多样。不同的食物含有不同的营养物质，没有一种食物可以供给人们所需的全部营养。而不同物的组合、互补，可提高食物的营养价值。例如谷类和豆类混食，可提高蛋白质的质量，因为谷类缺乏赖氨酸，而豆类缺乏蛋氨酸，两者结合 可以取长补短。又如把小麦、玉米、黄豆三种粉混合做成面食，进食后的血糖指数要比单用小麦做的低10％。因此，素食者要避免吃单一的食物，每天的食物品种至少在5种以上，并要经常变换花样。从营养需求上看，应多食大豆制品，因大豆是植物性食品中蛋白质质量最佳的。以蛋白质的含量来说，100克大豆相当于200克瘦肉，因而大豆制品被人们称为“植物肉”。除了蛋白质以外，大豆中还含有许多大豆皂甙、大豆黄酮等物质，这些物质在体内抗氧化和抗衰老的作用。另外，在配餐注意不要把可能影响营养功效的食物放在同一餐食用，如菠菜与豆腐同食，其中的草酸与钙就可变成人体不能利用的草酸盐，从而影响钙的吸收。

一叶小舟自湘来

　　吃素食的人配搭不当可能发生钙、铁、锌和硒的不足。钙与骨质疏松症有密切关系，一般人每天需要摄入800毫克以上的钙，以延缓骨质疏松症的发生或减轻其症状。在日常食物中以乳类所含的钙为最佳，其次是豆类。蔬菜和谷类中虽也含有较多的钙，但由于受植酸的影响，人体吸收利用率低。而现今乳类食品以不再安全。为此，食素的老人每天应饮用1—2杯豆奶，并经常摄食豆制品、海带等含钙丰富的食物，豆制品中又以豆腐衣、腐竹等含钙量高。植物性食物中的铁、锌、硒也不易被人体所吸收，而通过酵母发酵过的面食可降低植酸的含量，从而提高锌和其他微量元素的吸收利用。所以，食素的老人可多选用全麦馒头、全麦面包等作主食。此外，植物性食物中几乎不含维生素D，而充足的阳光可以弥补这一不足。因而，食素人应有更多的户外活动。

一叶小舟自湘来

吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材(传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高)；要更换米饭种类，改吃点糙米，或在米饭内加五谷、豆类、干果等，都是达到均衡营养的好方法。

一叶小舟自湘来

知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：
1.应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2.肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3.多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4.青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如蕃茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5.烹调应掌握素菜清淡、少盐、无糖的原则才符合素食之健康取向。
6.吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。

7．爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。