排毒瘦身乌醋花生黑木耳

财神奶奶 · 发表于 2014-7-4 19:11:53

乌醋，属于黑醋的一种，具有陈醋相同的保健功效，但口感柔和，酸中带甜；黑木耳，含有大量的胶质，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起到清涤肠胃的作用，所以，这道“乌醋花生黑木耳”不仅仅口感好，更是“人体清道夫”，做法简单，尤其适合夏天。

主料：木耳（水发）200克；花生仁（生）80克

辅料：胡萝卜50克；朝天椒1个；乌醋2汤匙；酱油（高级）1茶匙

做法：

1、木耳去根清洗干净备用；

2、胡萝卜切成片备用；

3、锅中煮开水，倒入黑木耳、胡萝卜片，一煮开即可捞出；

4、将焯水后的黑木耳和胡萝卜迅速倒入冷开水中冷却，捞起沥干备用，最好在水中放冰块，可让黑木耳口感爽脆；

5、花生烤熟或炒熟均可；

6、准备关键调料乌醋和鲜酱油，酱油最好选用美极鲜或其他比较好的生食酱油；

7、辣椒切细，和乌醋、酱油一起倒入黑木耳中拌匀调味；

8、最后加入熟花生；

9、乌醋相比陈醋，酸度柔和，带有少许甜味，更适合不喜欢太酸食物的朋友，木耳爽脆清口，酸、鲜而有微甘，口感柔和，烤熟的花生一开始香脆，在醋汁中浸泡之后却别有一番风味，很好的一道健康凉拌菜。

烹饪技巧：

黑木耳和胡萝卜不要在开水中煮太久，否则不爽脆，乌醋中含有一定的盐分，所以这道凉拌菜不要加太多的酱油。

老鬼 · 发表于 2014-7-4 19:20:33

受益匪浅，我非常喜欢嚼服花生，没事就闲嘎达牙，收藏了！

紫色梅 · 发表于 2014-7-5 10:13:03

南无阿弥陀佛！谢谢分享。

财神奶奶 · 发表于 2014-7-5 21:58:22

谢谢关注，有好帖子大家分享。

冰清`-`雨洁 · 发表于 2014-7-6 10:35:36

阿弥陀佛！阿弥陀佛！阿弥陀佛！

财神奶奶 · 发表于 2014-7-6 23:35:55

冰清`-`雨洁发表于 2014-7-6 10:35
阿弥陀佛！阿弥陀佛！阿弥陀佛！

谢谢关注！南无阿弥陀佛！

光辉琦迹 · 发表于 2014-7-7 07:58:47

学习了！！！谢谢楼主的分享！！！！

财神奶奶 · 发表于 2014-7-7 21:04:12

光辉琦迹发表于 2014-7-7 07:58
学习了！！！谢谢楼主的分享！！！！

谢谢关注！南无阿弥陀佛！

财神奶奶 · 发表于 2016-2-1 20:28:02

老鬼发表于 2014-7-4 19:20
受益匪浅，我非常喜欢嚼服花生，没事就闲嘎达牙，收藏了！

感谢关注！南无阿弥陀佛！

财神奶奶 · 发表于 2016-2-1 20:29:27

紫色梅发表于 2014-7-5 10:13
南无阿弥陀佛！谢谢分享。

感谢关注！南无阿弥陀佛！

财神奶奶 · 发表于 2016-2-1 20:30:21

哈哈好发表于 2016-2-1 10:33
南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！

感谢关注！南无阿弥陀佛！

财神奶奶 · 发表于 2016-2-2 16:36:32

哈哈好发表于 2016-2-1 10:33
南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！南无阿弥陀佛！

感谢关注！南无阿弥陀佛！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

排毒瘦身 乌醋花生黑木耳

相关帖子

排毒瘦身乌醋花生黑木耳