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发表于 2011-12-28 09:25:51
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(转一篇昨天看的博文,挺有用的)7 z. D% j6 j1 D4 g
怎样自查体内有湿、怎样祛湿? & o) `6 f0 ?' U
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武国忠) s u8 R d _
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& P5 m+ l0 C, N. \ k 有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
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1800多年前,东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高,身上反而感觉寒冷想多穿衣服,表明体内寒气很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)
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3 s' ^0 G( S, _9 e: ? 张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。 如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交织在一起,形成了湿邪。 真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。
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9 m) `+ P: k* D% q e, ] 有一个奇怪的现象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而比比皆是。现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣还冒汗,阳气外越,藏不住精气。(冬不藏精,春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害,比寒邪还要大。 ) w z9 @0 w/ j6 c* K* O
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酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰我们健康的一个大大的隐患。 $ }' L' f0 G$ z
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3 T0 M+ K# {& G 每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。
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还有的人喜欢吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。 $ F7 R( h3 {# d% B6 X e2 \" ^
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自我诊断体内是否有湿的方法
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: d2 n7 w6 N! @' B3 H& J( M N起床时——看感觉 0 ^7 {; l3 {( L4 D
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如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。 8 k9 T4 b& y2 P; F. I
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如厕时——看大便 ! ~/ S, O( R2 V4 c3 U/ d" W- M
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4 W& |8 |. _$ S! y1 B. ]8 x8 ? 清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。 正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。 & f8 y7 Y3 _" A `" l/ P `: N1 D+ G
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洗漱时——看舌苔 6 }( B' X" b3 R1 D4 r$ G2 N
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上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“ 舌为心之苗,又为脾之外候 ”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。
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健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。 4 W: I2 H p2 F$ }% J* Z* T; F
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, E+ ~/ ^/ `( l9 J9 `除了以上主要的三点,还有两个判别方法:
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第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。 还有三阴交,阴凌泉都很有用,最好用艾灸 1 E/ ~! v7 d7 C" t# v5 A* r
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2 a" U! i; Z# p 如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗? 0 x" }& }7 O6 D: U8 ~% s
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# j. x- g% }; O5 e; u. U8 K 它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
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. B% \$ j! [& [3 k3 A 熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。
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薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。
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至于功效,那真是非同小可。 薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 ,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 7 L, _. `, A5 w/ C
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关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。 我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。 水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而 实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好 。 0 x; Y+ O: U! A" d1 `
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经常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!” " t( N7 j4 w2 d
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我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了, 但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。 / f1 ~! Y7 _' ~) R8 i A" b
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平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
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' d6 T! Q: Z8 c) l; J2 z x 年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
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百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
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! E) j! Q; G: c$ H) _" ] 用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。
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如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。 # @1 n+ `/ O$ V* P% O5 ^
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值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。 6 p+ h4 J7 m3 m0 r
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" v$ L; b) Z! b; G3 f* D+ \% E 肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。 & j% }1 U8 a: M$ F/ K2 i
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现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。; _3 o y& a, M# o6 H
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4 d; o- L+ h6 p/ x$ @) Y 如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。 & i/ V; C7 d+ x
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山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。 4 f6 x! s$ j$ I' V% ^
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1 M% g# u2 i3 U; w 除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
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- w6 J W2 k3 D3 w- O$ z- D# L7 ` 神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆 ) _8 X6 v9 n' N2 M5 c& A1 J
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烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子 7 I1 h) t/ r8 |& i1 S! N
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( w. {+ K& E7 W' \9 S/ k' @+ | 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜 ; K5 f9 y$ y1 }& H
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( j" y, v. O0 u$ l 肾虚:薏米红豆加黑豆 . \2 d* I9 h0 m' [
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& w$ s4 J2 y2 I2 S 脚气:薏米红豆加黄豆
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3 T3 a' E$ P0 @ 咳嗽:意米红豆加梨
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1 u* O& _# H; J) Y# ^% E: \ 食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
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: t" l4 t$ j& p9 v% T9 F' A 泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
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* F7 n, L, @, `4 U/ x) t 8 C2 \' n. o7 Q
7 Z! M7 x" L+ J6 s& P+ F' b7 D 体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实 # t1 y0 i( v5 p% E
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- ~( U6 a! M, b, ~ 孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
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产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖 % i: m& i1 G) D' Y) H9 X; o7 U6 ?! Z
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4 D w! E5 B- ^- u 薏米红豆粥加减简表
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; m/ W1 H- v3 R; W# l7 K7 j3 b 体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……
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& N% N; O k: v" A4 v 薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。
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神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚. J: |3 r' V: b0 Z5 }5 ^, G
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加桂圆
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烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子
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胃中寒痛,食欲不佳,怕冷加生姜 ( f# L6 h* u1 F! V+ W7 _0 x& p" x: M
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肾虚加黑豆
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6 o) ?( v/ T h+ j6 Q& b7 g4 d# P 脚气加黄豆
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咳嗽加梨 & o/ m0 f) U/ |1 l
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食欲不振,身体羸瘦加山药
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泄泻,腹痛,糖尿病加南瓜 $ z8 C! ]3 ^: S: k+ I' u3 D0 G `
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! x6 f" Z/ o; \ 体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实
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8 x( v2 A' M5 M M5 Y* D& j 孕妇减薏米,加其他 0 i4 T/ {- @5 V: z8 N6 g
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产妇减薏米,加大枣、红糖等
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主症
( O5 D5 ^* m$ V! f' s5 O体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……6 P5 h4 {% z! k, f6 `9 `! V. ?
主方6 m) P I% u$ @5 U% ^2 s: ?( C
薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。( h. B/ ~0 s" X/ \4 r. G
兼症 ) ^4 | f, _% `9 b) r& s
1,神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚 加桂圆
: \' D2 X3 c9 ?* n3 i' ]) n2,烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘 加百合、莲子0 G: b, @$ B5 i: |0 D6 {# `" F
3,胃中寒痛,食欲不佳,怕冷 加生姜. Z, ^9 @! g9 T. y3 A# a" R! o/ A4 d
4,肾虚 加黑豆5 W, o) t" X; H5 H4 H j
5,脚气 加黄豆
4 t- ~& z8 B* N6 D6,咳嗽 加梨
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8,泄泻,腹痛,糖尿病 加南瓜
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10,孕妇 减薏米,加其他' h/ Q% f x4 G9 I5 h7 u4 u
11,产妇 减薏米,加大枣、红糖等
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