TA的每日心情 | 2014-8-22 20:58 |
---|
签到天数: 8 天 [LV.3]辟谷小学II
|
楼主 |
发表于 2012-1-28 10:10:01
|
显示全部楼层
逍遥自在 发表于 2012-1-27 20:31 0 B' \5 ?# h. B
好漂亮的匹萨有点馋人哈!能做全素的吗,传授一下厨艺吧!
6 e5 d# v0 V$ ]- c' d# j$ b. P7 K阿姨,能做全素的。上面的馅料可以用口蘑,玉米粒,洋葱,青椒等。
: D" D4 @% I' K! f7 ~# {不复杂的做法,披萨酱可以买可以自己做。基础饼皮面糰 1份 ; R5 \" \+ _7 `/ P
披萨酱汁 3大匙 2 |" ^- s+ y" ?0 R- I) X5 d
橘子肉 4片
0 G4 k/ B0 n. T; U8 W; A6 q奇异果 1个 8 }: a! ~" c0 v3 L5 Y
罐装凤梨 2片 2 _8 m/ M+ r0 S2 B7 c7 }3 `
红甜椒 1/2个 & ?& t1 e$ q$ L8 X0 D! o1 r
披萨用乳酪丝 适量
5 I) @1 q1 X7 t5 l. j
3 y5 o0 R( [; p2 x, K& Y! W[制作流程]
2 |& y# J! O, D. ^# [* q1 g(1)牛奶或者奶粉加面粉加点盐和少量糖,活好面,发开。在手上抹上少许油或面粉,将面糰用手滚圆,松弛10分钟。 0 N, F9 `, i& u' X
(2)用桿面滚把面糰桿成圆形面皮,在面皮上用叉子戳小洞,可避免面皮膨胀太高,然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
- `- v8 y2 D; H8 K9 M/ k(3)将橘子肉剥去外皮,去籽切丁状备用;奇异果去皮切丁状、凤梨切丁状备用;红甜椒洗净切成小丁状备用。 - O2 V8 x' a* T& i% j8 s
(4)用汤匙勺取适量的蕃茄煳,(也可以买现成的“味好美”披萨酱)使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
) Z+ Y- q k# ^' f3 l: Y6 U% [1 h(5)先撒上一层乳酪丝,在面皮上依序平均撒上橘子丁、奇异果丁、凤梨丁、红甜椒丁,最后再撒上一层乳酪丝。 3 ]) U. a+ m @0 |* Y
(6)以200℃烘烤约8到12分钟,至乳酪丝融化,披萨汁沸腾,面皮底部着色即可出炉。
9 z; i7 o/ b" F$ [) t# y) C5 o" v, T9 }
( g- p, p5 s, Q H( ?3 b您还可以可以打开这个链接看看,http://jingyan.baidu.com/article/e9fb46e1b59e397521f766ee.html |
|