祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
+ G) B- Z3 n6 |$ E+ F* N早安，吉祥如意！

0 b& a7 @- ^9 _" \8 {) b6 S4 o早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
是啊，循序渐进欲速则不达！

- t% z, R: S6 x: E恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
( B- Q! v5 }# F  {4 D. X! z7 g{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。
: Z0 O+ x) e; s$ K7 H* b, W
# f2 M0 d% B8 x早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。

午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
7 ?3 U. v" C" X/ K5 |& y
晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。
$ r% I4 o" r/ {( M& `
% h- B( e( T9 A: t3 R; n/ u去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
睡眠质量改善。
3 N4 F: C. G2 O. O8 {- z9 Z! B
; ?6 U) d6 k1 C( g2 j今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。
. c" d) P# T  m* P! C7 X0 m* e! i
, \& W  r' t, f' U$ ~这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
; P9 S9 I0 i/ n谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

呵呵，下午好！
养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

  S0 i6 f) ~( h9 N/ T阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。

: d$ T( y6 }+ z! L5 K米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。

( e2 U' Y6 Z! a7 u最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
8 l, F# b% P2 Q7 r! T“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。

午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。

# O- {5 ]4 O! L! O8 i2 K* J( @5 r7 r晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

4 X0 G6 _+ H, u$ }5 O4 E每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”
2 `6 L% _* S- ^( _/ J/ J4 b! a
+ l& F% ~! }7 W* g好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
9 P$ [. s7 o7 [" Q不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
全补应该是十枚更好哦！

祥和源

妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
8 j# K* @) i# M8 ^3 {. {5 v103#祥和源：
“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

' j5 x+ C, o" W! n+ W4 `* i5 c9 D师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。

以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}

/ {  x) }) s( t* \8 h# j那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！

逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
- ?. R" q# \( ^祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

- I% m6 ^0 T# g) P# m" }1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
, s; V6 H) h: l/ f+ M8 g2 y在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
6 U  A7 [6 c) |1 \ 蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
+ r( ^" G, L# X7 p* d' W2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
$ K/ q$ [4 G1 o, E7 \1 h拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
3．保存：
用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
  }2 e5 R8 k/ n0 Z1 c- y% C- D& Q8 L5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
5 k& L9 y/ ?  V9 x/ x% y7 Y欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
0 y; N) i* D# _7 t
" w' c' x5 Y% v6 ]/ @) ]祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！
6 _6 d8 k# U6 q
) E3 D7 j+ O1 p; A辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
. m: S: s: Y- I  T# S7 e# z8 K前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

  H5 W9 b* J2 `3 ^. `0 c: d" m现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
  u8 {/ s3 n* u' l- o* l一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！
" B% u; D& [$ E7 w6 `4 I
& N% ]8 K7 u5 {6 l9 Q辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

+ U/ q4 A' X+ ]9 {% Y0 ^0 K辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
不错不错，楼主是个绝对高手

/ {" c# S5 p& X, u. }欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
- n. c- D1 `- d$ w7 c4 E谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

' x  B& Y* b) X) h9 a0 O. P阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！