祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
# T4 S0 ?- X8 a* [# ]' s早安，吉祥如意！

+ A7 r9 l, t" A. s5 ~. \早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
( _) {6 {: B& e) x" U2 B{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
' z, o; h$ p0 ]祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

7 Y. _+ S* J! ]谢谢阿姨关心。
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这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
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午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
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晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。
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每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。
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# w! u; Z. q* a$ T# X' X$ P去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
睡眠质量改善。

! e& T# A. i* M" r8 x今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
& ]2 s- _) c' G  F谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

0 W: R" ~( [7 q& D! ]+ ^很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
/ f+ \1 r" i+ _) P8 D9 b+ {谢谢阿姨关心。

  r7 j2 a$ u! p6 z9 q& ^. V: i这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

' i: @6 O4 H' m) A呵呵，下午好！
, m' a2 K. K1 C( w$ m养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
/ q. j# X: |, D1 @, u很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

' w- x/ i) e2 j- g) S; y  z阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。

米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。
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最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
5 ^$ k2 p6 {. S“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。
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# ?$ w# Y8 `* H  p4 Z% ^午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
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+ S$ Q4 Y) `0 i, H0 J6 R" n6 ]晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。

9 m- Z4 y* i; w; e, a4 S每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”
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好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
( w5 }$ A7 Y7 [5 Y" b1 B2 O不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
全补应该是十枚更好哦！

祥和源

妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
103#祥和源：
9 R& {/ E6 d! g! v. M8 }1 J4 V“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

4 Y- q8 ~* A" M' d' h" s3 [2 l师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。

以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}
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那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！
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逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1 g. ?& @: j6 e  k3 E1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
: }8 H) b' v" P) K在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
7 `& @  r9 C& w% y/ v" ] 蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
$ A; r- D+ o, X1 m2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
$ Q; X' s. s2 K+ G) @拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
$ Z! `! I$ v+ Z8 [3．保存：
用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
; O5 G2 B+ b1 E+ N3 U欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
# n% ^% K( q) R# J+ y: n
( ~* J) P0 ~3 v5 P# d, ~7 J. k祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！
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辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
- N, |( G$ B% o) E2 I一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

/ t, _' @7 A7 |+ I4 J9 M1 b6 g9 q辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
) ?; L' x# e8 K4 p; K不错不错，楼主是个绝对高手

欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
1 d  R' i7 }  R2 C" H谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！