祥和源的新年辟谷记录

祥和源

老农 发表于 2012-2-2 08:32
/ ^3 c' X' Q- K' Z) T早安，吉祥如意！

* a8 G1 e3 C0 \4 R早安！吉祥如意！！

祥和源

原始森林 发表于 2012-2-1 20:41
是啊，循序渐进欲速则不达！

恩，这几天慢慢进行中。感觉越来越好。
% B3 X% ?, R. g: {, c4 p; _{:7_141:}{:7_136:}

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-1 21:49
* [; H4 l- A3 C: c祥和源复食情况可好！和大家分享一下哦！

( u/ q2 B) X9 Z* ^. }7 O) N谢谢阿姨关心。

这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

4 R% b: e, k) R$ K6 \早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。

; d5 _/ ]: R; M. u午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。
8 Y" u% {8 ~( s0 s' e
晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。
: M8 q2 k% O, u: J+ A6 R# C
每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。

去年十月辟谷14天，复食过程中可能吃馒头早了一点，胃一直不舒服，有时会很痛。这次复食一直流质，没问题了，胃很舒服。 前天晚上和昨天下午感觉到结肠部位有些不舒服。今天早晨大便有些干硬。
6 C" s; ~; ?8 s  P" B睡眠质量改善。

4 L6 e/ k5 m! J& c6 i8 x, w今天早晨，一碗米酒蛋花汤，一小碗菠菜面条。

逍遥自在

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
4 _  I) x) n" a5 J0 l3 J  g谢谢阿姨关心。
1 |2 f) o, p% C8 s/ \: F3 b
这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

5 p' D2 S% W  v: O很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木克土的季节，肝属木升旺脾属土受克，脾又喜甘，米酒是自然发酵的甜味喝了对脾胃很有好处哈！

老农

祥和源 发表于 2012-2-2 10:26
谢谢阿姨关心。
+ o1 H% |7 y# w
这几天的复食情况很好，每天吃的基本都差不多。

呵呵，下午好！
养生功夫真好啊，又认真，佩服！羡慕哈！学习了！谢谢！

逍遥自在

哈哈祥和源吉祥！很会养生哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 10:50
很佩服你这么认真复食！花样很多是你妈妈给你做还是自己做！具说米酒蛋花汤很养脾胃哈，春天快来了正是木 ...

1 L0 n! I1 T+ ~  L; d0 e阿姨，这都是我自己做的，平时总是在学习营养养生知识，只是有时忙于工作不认真。

7 c4 K$ B6 |3 m, j$ M- h7 {米酒是自己做的，刚刚学会，而且做的很成功额，我非常喜欢米酒的口味呢。

最近每天让儿子喝一小碗，他的消化很好。

妙应龙腾

103#祥和源：{:7_144:}{:7_144:}
3 x* B7 v8 K4 k1 _3 h+ y& [“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。

' q# M" X/ C$ \3 n午餐：糊糊一碗，核桃两个。昨天中午，吃了一些炖白菜。

$ C/ B  j' E7 U$ i% z/ u: a晚餐：米酒蛋花汤一碗，苹果一个。橙子一个。
& K' Y" d( G6 z" a
每天吃三十个枸杞，五六颗大枣。”

好认真细致的复食食谱，早餐的糊糊味道一定很美吧！羡慕呢！
不过枸杞为什么是三十而不是三十六呢？  大枣如果入药应该是七颗；
; _% g1 b( f1 M! e# V3 M2 ^  A& r5 A全补应该是十枚更好哦！

祥和源

妙应龙腾 发表于 2012-2-2 18:06
103#祥和源：
% c3 h1 R6 l& E3 O; x# v3 z4 _! D“早餐：用黄豆鸡蛋小麦胚芽和啤酒酵母粉搅拌出的糊糊一碗，米酒一小碗。 ...

6 w+ d7 n  \* B8 L! T师傅好哦！呵呵，糊糊是我一直以来觉得最省事的早餐了，很香哦，有时还要加上黑芝麻和核桃。
, M5 s2 r) l! X5 a6 D
! y, `4 ~* @% C3 t以前吃的时候是用电子称按克数吃的。枸杞我用电子秤称了5克，大约30颗，大枣也是用电子秤称的，然后就按照这个数量吃了。有时嘴馋了吃十几颗呢，就太多了，胃就不是太舒服。{:7_149:}

那么听师傅的，按数量是比较适合的，就吃36颗和十颗。传统的知识我是要好好加强的了。您来我又进步了，谢谢！

逍遥自在

祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-2 21:04
祥和源很能干哈！把你做米酒的厨艺传下吧，很想知道哈！

1 z# P2 |0 l; z0 k: G3 `1．先用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成糯米饭。
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽，将糯米捞放在布上蒸熟（约一小时），这时尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
蒸好后盛到发酵用的容器中（脸盆、汤盆或者玻璃容器），用勺搅动，并用凉开水或纯净水浇透，凉至不烫手的温度，大约30度左右。太热的话会烫死甜酒曲，不能发酵了。
5 s1 w' N8 k0 p, P7 Z2．拌酒曲，可以买到安琪甜酒曲，一小包可以做5斤米。
拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯米混均匀。
! L3 \1 l1 n; Y3．保存：
$ p8 Q% j& n* M% h& t$ i' P用勺轻轻压实，用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝（俗称酒窝），将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。
6 ~! c3 r1 p/ r. m) h4．发酵：
将容器盖严，放在适宜的温度下（30℃左右，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）发酵。我用的电热水袋，用后毛巾包着。
; `1 x1 K8 \1 A: V3 {5 B0 {# I5．大约发酵24--48小时（中间可以检查，看有无发热，发热就证明已经开始发酵了）就可以将容器打开，这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香，一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。
欢吃甜酒的人如果要终止发酵（防止甜酒老了不好吃），最好的办法是把酒放入冰箱保存。

祥和源

http://home.meishichina.com/recipe-18908.html这里还有个图文并茂的米就得制作过程，阿姨您可以看一下，很简单的。
% \, v( Q: n: ^  H& H! Q8 t+ t3 V
# a$ A% Q& v; w! q' u, [* `4 L祝您制作成功哦。

逍遥自在

谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

黑色人生

前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

容丽妍

一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过程是美妙的，体会是丰富的、心灵是喜悦的，即使遇到障碍也是不恐惧的。祝你越辟越健康！

祥和源

黑色人生 发表于 2012-2-5 17:33
前辈前辈现在是啥情况了？第几天了

现在一切都很好，多谢！！复食也已结束。{:7_136:}

祥和源

容丽妍 发表于 2012-2-5 18:11
一口气看完了你的帖子，过年辟谷真不容易！佩服！

辟谷之所以有魅力，大家喜欢，是因为辟谷是走心的，过 ...

9 P9 {/ N2 d4 c/ j辟谷对于我的一份价值，也就是在心灵上的提升，对于生命的感悟，对于自我的认知。

祥和源

会飞的蚂蚁 发表于 2012-2-4 21:58
不错不错，楼主是个绝对高手

欢迎来我家，多多交流

祥和源

逍遥自在 发表于 2012-2-4 10:22
$ _9 \+ Y9 R) ~& P" Q& |: w谢谢祥和源奉献厨艺！待我试试！

阿姨，我昨天又做了两斤米酒。今天晚上看看已经做好了，明天便可以吃了。真想给你尝尝我的手艺呢，显摆显摆。。。。。。。{:7_141:}

容丽妍

真是家有仙妻啊！你老公有福气啊！