素食旅行

跌落尘埃

素食旅行


随着素食者队伍的日益壮大，素食旅行已悄然兴起，他们并不一定是僧侣或信徒。他们只是喜欢素食，喜欢旅行。为了身体健康，为了清洁身体，旅行目地的都与素食息息相关。



如果说起素食，你的第一概念还是：“哦,我知道,不就是不吃肉吗?”那说明你已经OUT了。素食不止是不吃肉这么简单，它的划分标准非常的复杂，有些在具体饮食上的判断，常常让普通人大脑一片空白。最主要的是，它不仅仅是一种饮食习惯，更是一种生活方式，是一种对待世界对待生命的态度和信念。


时下有越来越多的人加入素食的队伍，他们并不一定是僧侣或信徒。他们只是为了健康，为了清洁身体。而今素食逐渐成为一种时尚的生活方式，素食旅行也大行其道。因此,越来越多的航空公司，酒店、餐馆,旅行社关注素食旅行的人群,素食餐馆越来越多，虽然大部份都打着小资的旗号。旅行社有专门的国内外素食旅行线路,素食者出行也越来越方便。



对于素食,有时人们都会表现出疑问“你为什么不吃肉啊”,刚开始真的没想好这个问题的答案,只好搪塞地说我是为了减肥。直到有一天,一个饭局,一个MM问我:“你怎么脸上从来都那么干净啊,是不是因为你不吃肉啊。”是的,从此我发现吃素,不再是一件很难让别人接受的事。而且吃素的人群迅速壮大之后。我也可以很坦诚地说出我吃素,因为我不忍看到因为自己的欲望而杀害其他物种的生命。


   
    当我吃素到半年的时候,慢慢的开始不吃鸡蛋了,自动升级到吃素的中级水平,吃奶素。这样的日子又过了三个月,也就是我吃素第九个月的时候,有一天在街上走路,我突然觉得自己的身心变得特别的轻盈,那是一种很难说出感觉,那不只是一种身体上带给你的喜悦,而是一种发自内心的感受,就像整个人从里到外都被刷洗干净一样,浑身通透而且洁净清爽,吃素能让整个身心都清洁干净。这种实在的感受让我着了迷。

    由于自己喜欢旅行,刚开始素食者的旅行还是比较麻烦,比如在飞机上对于背包客来说,没有专门的素食餐。而如今,素食者在预订机票时,只要说明自己是素食者,而且最好说明是全素还是奶素,以及想要什么样的素食航空餐,各航空公司都会提前准备好食品。旅游对素食者来说真是一次大好的美食之旅,因为可以吃到很多种新鲜的从来没吃过的菜种和水果。

    东南亚实在是素食者的首选,因为整个东南亚的旅游就是水果大餐之旅。如今每年的9~10月,泰国普吉会举办一年一度的素食节。泰国素食喜用青柠,辣椒和椰浆,辅以浓香的水果,尽显热带风情。

    我的素食旅行印象最深的就是去越南,一路上坐OPENBUS从北走到南。有一天的清晨,我们一车人正在公路上休息,远远的就看见一辆装满绿色大香蕉拖拉机从远处缓缓驶来,我们这一车的“联合国”素食人群兴奋不已,对这香蕉车又蹦又叫,没想到在驶过我们之后,拉香蕉的拖拉机竟停了下来,司机是个典型的越南汉子,英语不好,比划着让我们过去,于是两个法国GG就过去了,然后扛着两大束香蕉回来了。我们高兴地扛上车,人手好几根,就这样,这两大束香蕉到最后也没能吃完。我们的司机笑说我们吃的是“monkey food”。另外越南还有一种火锅,是番茄做锅底的,配上各种从没吃过的叫不上名字的菜,也实在是人间美味,越南的蔬菜不论品种都是脆、甜、清爽,我一连吃了多天,还是没吃能吃够。更让我觉得是享受的是,在越南我认识了一种水果,原来在国内没注意过,那就是“牛油果”,真是自然界对素食者的奖赏,因为吃素后就没有再吃过牛油了,而这种水果无论从口感还是香气上都和牛油非常的相近,抹半个放在面包片上真是太诱人的早餐了。

    素食旅行,应事先了解当地的饮食习惯。比如欧洲人爱吃奶酪奶油,很多素食里含有乳制品;印度人烹调素食可能掺入黄油;在国内旅行更要加倍注意,例如所谓的素三鲜饺子常常更有虾皮。素食者也不宜进行艰苦旅行,如爬山、穿越森林、徒步等,这些艰苦的旅行都需要良好的体质与体力。因此,素食者如想参加此类的活动,应该先自己体验一番,看自己的身体承受能力如何,以免发生意外。

光辉琦迹

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