惊爆：美食竟可防近视？？？

陌陌红尘

       前几日一朋友对我提起吃，说是红烧猪蹄多香，天津麻花多脆，还有等等各地名吃。我摇了摇头，不为所动！朋友极其诧异，问我缘故！
       我告诉他：“这都啥年代了，这都啥时候了，咱吃也得吃出水平来不？”
       朋友被我这话搞得有点晕乎，摸着他那异常浑圆的脑袋问道：“啥叫吃出水平来？这能吃饱不就行了？”
       我告诉他：“这年头，这吃不要点健康，咱要吃得有水平，你吃猪蹄有什么用？管饱？切！天津麻花管饱？切！我们要吃对身体有健康的，让我们生活可以无忧无虑的，例如，你知道吃什么东西可以防止近视的发生吗？”
       “啥？吃东西也能防近视？你没开玩笑吧！”朋友一激动，那他戴了几十年厚厚的“瓶底”眼镜一摘，诧异的问道。
       “好啦，就不给你饶弯子了，你且听好······”
       没错，美食也可以预防近视，想不到吧，都说“民以食为天”可是现在， 咱就算吃也要吃出个明堂来。
一、五谷杂粮篇
      大家对五谷杂粮想必定是极其熟悉，谁还没吃过五谷杂粮啊！这碗粥被称为：五谷杂粮近视粥！主要由黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜做成！
具体做法食疗如下：
        1.取黑豆和核桃仁分别炒制，黑豆炒熟，核桃仁微焦且去皮。
        2.将核桃仁到成泥状。将牛奶加热。
        3.取黑豆及核桃仁的一汤匙，冲入热牛奶后加入少量蜂蜜。
        4.每日早晨食用。

二、枸杞肉丝篇
具体做法食疗如下：
枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。说明：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
                                                            
三、核桃仁配料篇
具体做法食疗如下：
核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙。制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄后取出，冷却，用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细末。
        吃法：核桃泥与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过的牛奶或豆浆内，再加蜂蜜1匙，调匀后服用，每日1次，可当早点。长期服用，既能增加全身和眼内营养，也能增强睫状肌力量及巩膜的坚硬性，从而起到预防近视发生、加深的作用。
                              
四、水果沙拉篇
具体做法食疗如下：
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点 香味浓郁，具别国风味。
                五、水果蛋糕篇
                                      
                                      
具体做法食疗如下：
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。特点 香味浓郁，具别国风味。
“哈哈，怎么样！”我笑着问道。
“这，这么好吃的东西，能预防近视？”朋友由于长期戴着眼镜，现在猛的一摘，略微有点滑稽的问道。
“当然！”我爽快地回答道“这里主要是原料，原料才是第一，当我们
得了近视后，要多补充维生素A、B、族和钙、铬、锌等微量元素，少吃糖果和高糖食品。为防止近视的发生和发展，食疗所选用的食品主要是补充眼内睫状肌与巩膜必须的营养物质，增强睫状肌的肌力，帮其恢复固有功能;加强巩膜的坚韧性，增强它对外界的抵御力量，防止其扩张。”