红楼养生方法之八：火腿炖肘子孝敬老人。

马自达

红楼梦第16回，贾琏和凤姐请乳母赵嬷嬷吃饭，凤姐怕老人牙口不好，特地让人拿了一碗从早晨就开始炖的烂烂的火腿炖肘子给她吃。
　　吃肘子有养筋骨的作用，肘子炖得特别烂，里面的饱和赘肉酸会部分变成不饱和赘肉酸，好消化，合适老人吃。此外，老人。老人吃东西，最重要在以下几个字：烂，由于他们牙口、咀嚼、消化都不好，烂的更有利吸收；杂，一天最少吃14种食用品，包子、饺子，馅以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食用品，调料最好有醋、蒜和姜；新鲜，老人要少吃冷冻食用品和剩菜剩饭；淡，60岁以上、血压高的老人天天吃盐不能超过3克，肥胖和有心脑血管病的老人，天天吃油不能超过20克。
　　一部《红楼梦》，有学不完的养生经。这8种有代表性的养生方法，体现的是古人的生活聪明。现代人最需要学习的，是像他们一样，让自己的一日三餐、衣食住行更健康。

明月前生

要是合为一个贴 就可以精华了 可惜了

冶金小龙

太好，认真学习。一日三餐，更加合理。

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